Проблема ожиріння в США

поява проблеми

У житті завжди є дві сторони однієї медалі. З одного боку, процвітання і багатство дають великі можливості для самореалізації і втілення планів, з іншого боку, такий стан речей спокушає людину, а іноді навіть розбещує. Так відбувається з США - найбагатшою країною в світі, де споживання зведено в культ. Культ споживання в США переходить всі межі. Люди купують все і вся, влізаючи в непосильні борги, для того, щоб купити більше, не замислюючись над тим, чи треба їм це «більше» насправді. Це відноситься до всіх сфер життя, в тому числі і до їжі. Так звана «швидка їжа» (fast food) придумана саме американцями. Це дуже калорійна і недорога їжа, яка продається на кожному кроці. Власники ресторанів фаст-фуду - найбагатші люди. Фаст-фудом можна нагодувати величезну кількість людей за низькою собівартістю, а значить, це хороший бізнес. Більше того, люди до неї звикають, і вже не усвідомлюють, в яких кількостях вони поглинають цю їжу. Звідси одна з головних проблем США - ожиріння. Коли ідеологія країни побудована головним чином на споживанні і задоволенні, неможливо уникнути перегинів. Головною метою товариства стають гроші та їх матеріальні еквіваленти. Вживати їжу - природна потреба для кожної людини, ми повинні їсти, щоб жити. В Америці ж складається враження, що люди живуть, щоб їсти. За сучасними даними статистики 68% американців страждають від надмірної ваги. По суті, кожен третій житель США в тій чи іншій мірі страждає ожирінням. Перші дзвіночки пролунали дослідникам ще в далеких шістдесятих, коли було зафіксовано зростання надмірної ваги (24,3%) у середньостатистичних американців. Але якщо тоді цифри були не настільки страшними, то до початку 80-х відсоток людей страждають ожирінням перевалив за 30%. Далі, як то кажуть, більше. У 2000-х роках Америка зіткнулася зі справжньою епідемією ожиріння: 40% чоловіків і 25% жінок у 2006 році не були призвані в армію через надмірної ваги. Проблема стала виходити за всі можливі рамки. Одяг розмірів XXXL стала не виключенням, а нормою. Двері в супермаркети, пасажирські місця в транспорті, лікарняні ліжка, крісла і навіть труни стають, просто, малі для американців. Навіть ветеринари фіксують, що домашні кішки схильні до ожиріння, так само як їх господарі. Лідером серед товстунів вважається штат Міссісіпі - 30% населення. Далі з незначним відставанням слідують: Західна Вірджинія - 29,8%, Алабама - 29,4%. Найстрашніше те, що ожирінням вже страждають діти.

Мережі фаст-фуду, такі як «Макдональдс» заполонили Америку і найбільше повних людей саме там, де ці ресторани найбільш поширені. Така їжа коштує недорого, і її багато, тому проблема ожиріння здебільшого доводиться на відносно небагате населення країни. Причин «обжерливості» американців багато. Це і дешевизна калорійних продуктів, агресивна реклама, і поширеність фаст-фуду, і багато іншого. Так, наприклад, вчені Прінстонського університету з'ясували, що до їжі фаст-фуд люди звикають, як до наркотику. Можливо, причина і в самому складі улюблених американцями гамбургерів і чіпсів. Тут має місце цілий комплекс причин. Виходить замкнуте коло. Американці товстіють, відповідно, поглинають ще більше їжі, ресторани фаст-фуду - розширюють свої мережі і збільшують порції своєї продукції. Варто порівняти вага гамбургера п'ятдесятирічної давності - 60 г, і нинішній - 250 г. Те ж відноситься і до порції улюбленою «Кока-коли» (співвідношення: 0.25 літра до 1 літру). Такий приріст відноситься практично до всіх вживаним американцями продуктам. Але проблема не тільки в багатстві мережі ресторанів фаст-фуду, проблема - в самій психології американських жителів. Що говорити, якщо вже діти страждають від обжерливості і, як наслідок, ожиріння. Це означає, що самі батьки, які страждають нездатністю контролювати поглинання їжі, привчають до того ж своїх дітей. Мабуть, проблема здебільшого все ж в головах. Тому що дивитися, як твій власний десятирічна дитина їсть в неймовірних кількостях і важить вже більше 100 кг. може тільки людина, не обізнаний, що відбувається. Адже зайва вага - це величезної шкоди загальному стану організму.

Спроби вирішення проблеми

Американці намагаються боротися з цією проблемою всіма способами. Уряд намагається змінити підхід громадян до харчування. Деякі компанії забороняють в своїх будівлях поширення продуктів фаст-фуду. Деякі навіть виплачують щорічні премії своїм худне працівникам. Але це все не вирішує колосальну проблему ожиріння в США. Тим часом, люди, які страждають на ожиріння, вже вмирають через те, що не можуть бути госпіталізовані тільки тому, що не проходять в двері жодної клініки.

Щороку 300 тисяч чоловік помирає від ожиріння в США, і цифри ці ростуть. Уряд США витрачає близько 147 млрд. Доларів на рік для вирішення проблеми ожиріння. Це є однією з головних задач для уряду США. Рішення поки не знайдено. По-перше, це величезний бізнес, а по-друге, за стільки років люди звикли до подібного способу життя, і перевчити їх відразу вкрай складно.