Як смачно приготувати джем з гарбуза в хлібопічці
Вітаю Вас, дорогі читачі блогу « щоденник Ольги ». Вже зовсім скоро настане новий 2012 рік. Хочеться побажати Вам всього самого найкращого, самого доброго і найсвітлішого в новому році! Побільше міцного здоров'я, побільше удачі і успіхів, здійснення всіх бажань! І поділитися з Вами новорічним рецептом від Діда Мороза:
Бочонок здоров'я змішайте з любов'ю!
І в цей же зілля додайте веселощів!
Успіхом приправте! Добром поперчіть!
Удачі додайте побільше! Зваріть ...
Гумору жменя закип'ятіть трошки!
І щастя насипте огро-о-омную ложку!
Оберемок посмішок в розчин підмішати!
І близьких своїх від душі пригощайте!
А також хочеться порадувати Вас свої оригінальним новорічним рецептом - новорічне варення з гарбуза в хлібопічці. Чому новорічним і оригінальним, тому що готувала я його взимку, та ще й в хлібопічці! За все літо не вдалося випробувати програму «варення (джем)» в хлібопічці. А в грудні будинку знайшла тільки гарбуз і вирішила зварити варення з неї. Ділюся рецептиком ...
Продукти для джему з гарбуза в хлібопічці
- гарбуз (очищена) - 500 г
- яблука - 200 г (2-3 шт.)
- цукор -200 г
- апельсин -1 шт.
- лимон -½ шт.
- мандарин -1 шт.
Як готувати джем з гарбуза в будь-який хлібопічці
Гарбуз очистити від шкірки і нарізати великими кубиками. яблука теж очистити від шкірки і сердцевінок, нарізати часточками. З 1 апельсина, 1 мандаринки і половинки лимона вичавити сік. Тепер в відерце для хлібопічки додати гарбуз, яблука, цукор і лимонно-мандариновий-апельсиновий сік. Виставити програму «Jam» (варення), у мене ця програма розрахована на 1,5 години.
Принцип цієї програми такий, що хлібопічка сильно нагріває всі компоненти для варення, а мешалка періодично заважає, щоб до дна нічого не прилипало. Таке варення можна варити і на плиті, але необхідно періодично помішувати варення. А тут завантажив всі продукти і через 1,5 години дістав готове варення. Дуже зручно!
Після того, як варення приготувалося, я вилила його в ємність і ще блендером перекрутила для більшої однорідності. Тепер воно стало більше схоже саме на джем, а не варення. Але це хто як любить, хто любить шматочками, а хто любить саме джем.
Новорічне варення з гарбуза в хлібопічці вийшло дуже дуже смачним, ароматним. Його можна намазувати на білий хліб , Піч з ним круасани або просто їсти ложкою, як роблять мої діти. А якщо викласти його в розеточку у вигляді ялинки і прикрасити часточками мандаринок, то вийти справжнє новорічне варення. Смачного! До зустрічі в новому 2012 році!