Угорський гуляш в мультиварці
Привіт, дорогі читачі сайту! В мультиварці виходять ароматні другі страви і пропонований сьогодні рецепт гуляшу по-угорськи від кулінара блогу Олени не виняток. У гуляшу густа, ароматна, смачна підлива. А саме блюдо поживне, ситне і самодостатнє, т.к в складі гуляшу містяться і яловичина, і овочі. Досить тільки запропонувати до нього пару скибочок свіжого ароматного хліба . Також рекомендуємо подивитися рецепт приготування гуляшу з курки з підливою в мультиварці .
Складові:
- Яловичина (м'якоть) - 300 гр.
- Картопля - 6 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт. (Велика)
- Борошно - 2 ст.л.
- Паприка мелена - 2 ст.л.
- Сіль, суміш перців за смаком
- Рослинна олія - 30 мл
- Вершкове масло - 20 гр.
- Лавровий лист - 1-2 шт.
- Вода - 3 мультстакана (по 160 мл)
Як приготувати гуляш по-угорськи в мультиварці:
Олена готувала угорський гуляш в мультиварці Редмонд 45021 (потужність 860 Вт., Чаша 5 л).
Підготуємо овочі: цибулю і картоплю очистіть від шкірки. Співвідношення овочів і цибулі можна змінити на свій смак.
Цибуля ріпчаста поріжте на тонкі півкільця. У чашу мультиварки налийте олію і покладіть шматочок вершкового масла. Виберіть режим «Мультіповар» на 120 градусів, на 15 хвилин. Якщо у Вашому мультиварки немає такого режиму, то можна скористатися режимом «Випічка» також на 15 хвилин. Обсмажте цибулю до золотистого відтінку. 
М'ясо порізати на невеликі кубики і викладіть в чашу до цибулі. 
Додайте до м'яса з цибулею паприку, сіль, суміш перців і просіяне борошно. Перемішайте лопаткою і готуйте до закінчення режиму. 
Паприка мелена в рецепті обов'язковий інгредієнт, а от з іншими спеціями можете поекспериментувати.
Додайте в чашу 3 мультстакана води, перемішайте. Виберіть режим «Гасіння» на 1ч. 20 хвилин. 
В цей час картопля поріжте середнім кубиком. Через годину після початку режиму «Гасіння», відкрийте мультиварку і викладіть на м'ясо картопля і лавровий лист, посоліть. Я використовувала «Смачну сіль із зеленню і часником». 
На цьому етапі можна додати ще води, якщо хочете гуляш з великою кількістю підливи.
Після закінчення режиму відкрийте мультиварку, перемішайте картопля з м'ясом і підливою. 
Гуляш по-угорськи з яловичиною і картоплею готовий! 
Смачного!
Для перегляду пропоную ще один цікавий рецепт з нашого сайту з приготування соковитої грудинки в мультиварці
З повагою, Оксана.
Прості рецепти для мультиварки.