6 кращих кухонних комбайнів

1. Як обрати
2. функціонал
3. матеріал чаші
4. потужність
5. Швидкість обертання
6. компактність
7. Кухонні комбайни з м'ясорубкою
8. Кухонні комбайни для тесту
9. Професійні кухонні комбайни
10. Кухонні комбайни з нарізкою кубиками
11. Кухонні комбайни з соковижималкою
12. Кухонний комбайн з функцією чищення картоплі

Реклама від спонсорів:

Кухонні комбайни представлені сотнями моделей, і виробники постійно працюють над удосконаленням своєї продукції. В результаті на ринку кухонної техніки з'явилися кухонні комбайни, серед яких споживачеві нелегко зробити вибір.

Як обрати

При виборі в першу чергу важливо орієнтуватися не на вартість, а на функціонал. Споживачі переплачують за техніку з великою кількістю функцій, які можуть не знадобитися.

У гонитві ж за недорогим варіантом покупець отримує модель з обмеженим набором дій. Щоб не помилитися у виборі, важливо уявляти, чим різняться види такої техніки і на що варто орієнтуватися в першу чергу.

функціонал

Якщо ви купуєте кухонний комбайн тільки для двох-трьох операцій (наприклад - для подрібнення продуктів і нарізки кубиками ) - обмежтеся недорогою моделлю зі стандартним набором функцій.

Якщо ж ви хочете, щоб агрегат виконував за вас рутинні операції - варто доглянути модель подорожче з додатковими можливостями, однак варто враховувати, що чим більше операцій виконує така техніка, тим більше її габарити і вартість.

матеріал чаші

При виготовленні кухонних комбайнів використовуються три види матеріалів і їх поєднання:

• міцний і дорогий метал;
• недовговічний пластик;
• Скло.

Сам корпус техніки виготовляється з цих матеріалів в різних поєднаннях, але так як основним функціональним елементом такої техніки є чаша - звертайте увагу на матеріал, який використовується для виготовлення цієї ємності.

Моделі з пластиковою чашею коштують менше, проте в процесі експлуатації або мийки такий елемент легко пошкодити, і придбати чашу додатково буває непросто.

Чаші зі скла міцніше, і якщо звертатися з ними акуратно - вони прослужать десятиліття. Такі ємності нейтральні до хімічних сполук, тому для мийки використовують навіть ті миючі засобів, які містять абразивні добавки.

Це стосується і металевих чаш, однак такі моделі коштують дорожче.

потужність

Від цього показника залежить ефективність роботи приладу і в яких цілях його можна використовувати. Непрофесійні апарати мають потужність в діапазоні 450-1000 Ватт, але чим вище такий показник - тим дорожче модель.

Малопотужні моделі підійдуть для сімей з трьох-чотирьох чоловік і за умови, що використовуватися така техніка буде нечасто. Якщо ж ви використовуєте техніку регулярно і обробляєте багато продуктів - краще звернути увагу на моделі потужністю 700 Ватт і вище.

Професійне обладнання може мати потужність до 2 000 Ватт, але в домашніх умовах це зайве: працювати з повною витратою ресурсів обладнання не буде, а ви лише переплатите.

Швидкість обертання

Цей показник визначає, для яких цілей краще підійде та або інша модель. Вибираючи кухонний комбайн з цієї позиції, враховуйте наступні нюанси:

• Апарати із швидкістю обертання 10-12 тисяч обертів на хвилину можна використовувати для подрібнення навіть самих твердих продуктів.

При наявності відповідних насадок і великої потужності деякі сучасні моделі перемолу навіть курячі кістки.

• Моделі зі швидкістю обертання насадок менше 8-6 тисяч оборотів в хвилину підходять для збивання, а з подрібненням великої кількості продуктів виникнуть проблеми.
• Сьогодні кожен кухонний комбайн має від двох до 14 швидкостей, які перемикаються за допомогою кнопок або регуляторів.

Середньостатистична модель працює на 5-6 швидкостях обертання, проте зустрічаються бюджетні варіанти з двома швидкостями і дорога техніка, в якій кількість швидкостей - 10 і вище.

компактність

Розміри техніки залежать від способу зберігання додаткових насадок: моделі, в яких передбачені вбудовані відсіки для зберігання таких інструментів, займають багато місця.

Деякі машини не мають таких відділень, і вам доведеться самостійно визначити місце зберігання насадок. Це незручно, але зате після використання техніку легко прибрати в шафу або на полицю.

Що стосується ваги - зазвичай така техніка не буває важче 9 кілограмів, якщо тільки мова не йде про професійному обладнанні. В середньому маса таких пристроїв становить 4-6 кілограмів.

В даному випадку вибір залежить від того, наскільки часто експлуатується прилад і де він зберігається. Якщо комбайн використовується регулярно і після закінчення роботи вам необхідно прибирати його в шафу або на полицю - краще вибрати легковажну модель.

Якщо ж техніка має своє місце на столі і переставляти її немає необхідності - підходити до вибору виходячи з ваги необов'язково.

Кухонні комбайни з м'ясорубкою

Kenwood KVC5030T

Кухонні комбайни з м'ясорубкою - одна з найбільш популярних різновидів комбайнів, які заощадять ваш час і сили на оброблення м'яса.

Така техніка витіснила ручні м'ясорубки з ринку, так як з її допомогою порубати м'ясо на шматочки, порізати на скибочки або зробити фарш стало можливо за лічені хвилини.

Крім спеціальних ножів для м'яса деякі моделі можуть комплектуватися спеціальними насадками для набивання оболонок для сосисок або ковбасок.

Серед такої техніки однієї з найпопулярніших моделей є Kenwood KVC5030T.

Характеристики:

• Потужність - 1100 Ватт
• Чаша - 4,6 л
• Швидкостей - 6
• В комплекті - м'ясорубка, лопатка, 5 насадок
• Матеріал - нержавіюча сталь, скло
• Вага - 8, 68 кг

переваги

При великій кількості функцій вона відрізняється доступним керуванням, з яким розбереться кожна господиня, крім того, Kenwood KVC5030T має і інші переваги:

• чаша і корпус виготовлені з металу;
• компактний розмір;
• кілька кількість функцій;
• надійна і міцна конструкція корпусу;
• низький рівень шуму;
• шість швидкісних режимів.

недоліки:

З недоліків можна відзначити високу вартість моделі і відносно велику вагу, але останнє - умовний мінус, так як через велику масу пристрій набуває стійкість і не ковзає по робочій поверхні під час роботи.

Судячи з відгуків споживачів, ця машина не має недоліків, і головне - Kenwood KVC5030T виявився доступний навіть для консервативних господинь, які не звикли до електронної техніки з безліччю функцій, перемикачів і кнопок.

Кухонні комбайни для тесту

Bosch MUM 56S40

Сьогодні багато хто воліє не купувати хлібобулочні вироби в магазинах, а робити власну випічку в домашніх умовах.

На ринку кухонної техніки вже давно з'явилися компактні хлібопічки , Але тісто господаркам доводилося або купувати, або замішувати вручну, що вимагає тимчасових і людських ресурсів.

З сучасними комбайнами процес замішування тіста можна автоматизувати.

Кухонні комбайни для замісу тіста - це багатофункціональні машини, вони мають ряд особливостей:

1. Апарати для замісу тіста - це варіанти потужністю як мінімум 800 Ватт.
2. Розмір чаші таких моделей більше, ніж у інших, так як тісто замішується великими партіями.
3. З метою економії деякі виробники роблять кухонні комбайни для замісу тіста з двома-трьома швидкісними режимами, але їх вистачає, щоб виконувати інші стандартні операції.

Одна з кращих моделей для таких цілей - Bosch MUM 56S40.

Характеристики:

• Потужність - 900 Ватт
• Швидкостей - 7
• Обсяг чаші - 3,9 л
• Комплектація - прес для цитрусових, м'ясорубка
• Насадок - 9

переваги

• імпульсний режим;
• від трьох до шести додаткових насадок в комплекті;
• додаткові функції (комбайн можна використовувати як блендер і як соковижималку).

недостакі

• багато пластикових деталей

Відгуки

За відгуками з недоліків відзначається низька посадка ножа під м'ясорубку. Є нарікання за матеріалом - пластик ненадійний.

Професійні кухонні комбайни

Bosch MCM 62020

Моделі такої техніки діляться на побутові і професійні, і якщо перші впораються з приготуванням їжі для однієї сім'ї, то для експлуатації в точках громадського харчування вони не підійдуть.

Професійні кухонні комбайни мають ряд особливостей, які дозволяють техніці впоратися з завданнями краще:

1. Підвищена потужність. Серед професійних кухонних комбайнів зустрічаються моделі потужністю 1000-1300 Ватт.
2. Чаші великих обсягів дають можливість переробляти більше продуктів.
3. Набори спеціальних насадок, які не зустрічаються в побутових моделях. Це центрифуги, специфічні ножі, леза, сітки.
4. Управління такою технікою складно освоїти, так як при великій кількості функцій панель управління оснащена індикаторами, перемикачами режимів і кнопками, і поводження з такими комбайнами вимагає практики.

Серед професійних кухонних моделей виділяється Bosch MCM 62020.

Характеристики

• Потужність - 1000 Вт
• Чаша - 3,9 л
• Комплектація - соковижималка для цитрусових, 7 насадок
• Матеріал - пластик

переваги

• безшумна робота;
• невеликі габарити;
• швидка збірка і розбирання;
• техніку легко мити навіть в недоступних місцях;
• переробка великих обсягів продуктів.

недоліки

Через конструктивних особливостей ця модель має і ряд недоліків, які виробники не змогли усунути і звели до мінімуму:

• неможливість заміни насадки в процесі роботи;
• апарат розкидає продукти в процесі роботи;
• низьке розташування кріплення для насадок;
• висока вартість.

Відгуки

Працівники громадського харчування, яким доводилося використовувати такий агрегат, відзначають: незважаючи на такі мінуси, Bosch MCM 62020 збільшує продуктивність, а безвідмовність і витривалість такої техніки не йде в порівняння з іншими машинами.

Кухонні комбайни з нарізкою кубиками

Bosch MCM 68885

Вважається, що кухонний комбайн - це «груба» техніка, яка здатна за лічені секунди покришити, подрібнити, порубати і змішати продукти. А ось на тонкі операції він не здатний, і нарізати красиво фрукти або овочі нарізати доводиться людині.

Незважаючи на постійні удосконалення в цьому відношенні виробники кухонних комбайнів не можуть домогтися того, щоб машина нарізала продукти однаково і рівномірно.

На ринку побутової техніки представлені десятки таких моделей, в тому числі - Bosch MCM 68885.

Цей апарат комплектується специфічними насадками, які дозволяють красиво нарізати фрукти і овочі кубиками, соломкою або смужками.

Характеристики

• Потужність - 1250 Вт
• Чаша - 3,9 л
• Комплектація - диск для нарізки кубиками, 8 насадок
• Матеріал - пластик

переваги

• низький рівень шуму і повна відсутність вібрації;
• доступність нових додаткових насадок в магазинах побутової техніки.

недоліки

• розміри Bosch MCM 68885 щодо великі, якщо порівнювати з іншими подібними;
• чаші виготовлені з нетривкого пластика;
• прилад складно розбирати для чищення.

Відгуки

Кухонний комбайн полюбився домогосподаркам, які в першу чергу відзначають безшумну роботу.

Це обумовлено наявністю у апарату прогумованих ніжок: через них в процесі роботи комбайн не рухається по столу, а робота двигуна не передається на робочу поверхню, внаслідок чого зменшується вібрація.

Споживачі відзначають, що комбайн акуратно нарізає кубиками продукти, при цьому судячи з відгуків ця модель справляється з м'якими фруктами і жорсткими овочами (навіть з огірками і картоплею).

Споживачі відзначили високу вартість цього комбайна: його ціна навіть вище, ніж на деякі професійні моделі.

Кухонні комбайни з соковижималкою

Kenwood KVC5050T

Для якісного віджимання соків кухонний комбайн повинен працювати на високих оборотах, тому при виборі техніки для цих цілей звертайте увагу на те, щоб кількість оборотів в хвилину було якомога вище.

Максимальний показник у цьому плані - 12 000 оборотів в хвилину, однак такі моделі коштують від декількох десятків тисяч рублів і вище. Краще розглядати варіант зі швидкістю обертання насадки від 8 000 оборотів.

Вкрай небажано, щоб чаша виготовлялася з пластика або металу. При взаємодії з такими матеріалами соки вбирають в себе шкідливі речовини, особливо якщо для виготовлення чаші використовується низькоякісний китайський пластик.

Переважно вибирати ємність зі скла, при цьому бажано докупити додаткові ємності, якщо ви плануєте обробляти обсяги.

На потужність двигуна в даному випадку можна не звертати уваги, але вона не повинна бути менше 500-600 Ватт.

Навантаження при віджиманні соків будуть невеликими, але тривалими, і від потужності кухонного комбайна залежить твердість продуктів, які він може переробити і тривалість одного циклу роботи.

Звертайте увагу на те, щоб в комплекті до обраної моделі йшли сталеві гострі ножі різних форм-факторів і модифікацій. Приготування соків з різних продуктів вимагає спеціальних насадок.

серед кухонних комбайнів з функцією соковижималки споживачі частіше вибирають Kenwood KVC5050T. Це оптимальний варіант, якщо порівнювати функції та надійність і враховувати відносно невисоку вартість.

Характеристики

• Потужність - 1100
• Чаша - 4,6 л
• Швидкостей - 6
• Матеріал чаші- нержавіюча сталь
• В комплекті - соковижималка, м'ясорубка, 5 насадок, лопатка

переваги

• розширений функціонал;
• велика чаша.

недоліки

Відгуки

Судячи з відгуків споживачів незручності викликає відсутність відсіків для зберігання насадок, а з твердих овочів сік віджимається недостатньо добре.

Кухонний комбайн з функцією чищення картоплі

Насадка - картофелечистка Kenwood AT444

Єдина функція, з якою до недавнього часу не могли впоратися кухонні комбайни - очищення картоплі. Це процес, який навіть в дорогих ресторанах частіше виконуються вручну.

Але сьогодні завдяки додатковим насадкам-вимірювачі і ця проблема частково вирішена. І картопля після такої обробки доводиться доочищати вручну, подібні насадки економлять час і сили людини.

Для комбайнів різних виробників передбачаються додаткові насадки для очищення. Вони універсальні і така насадка підходить для моделей однієї лінійки.

Наприклад, насадка для очищення картоплі Kenwood AT444 підходить для багатьох моделей виробника Kenwood, але для техніки інших брендів такий пристрій не підійде через особливості кріплення, і далеко не всі виробники випускають ці спеціальні ножі.

Характеристики Kenwood AT444

• Місткість - 1 кг картоплі
• В х Ш х Г (см) - 17.5 х 23 х 23.5
• Вага - 1 кг
• Матеріал - пластик
• Сумісна з моделями кухонних комбайнів KENWOOD: CHEF KMC57008, CHEF TITANIUM KMC050, CHEF TITANIUM KMC053, CHEF KM336002, CHEF KM353, CHEF KM355, CHEF KM357

Реклама від спонсорів: