Гриль для дачі (38 фото): газовий, дров'яної, вугільний, дачний барбекю, мангал або піч, фото і відео
Навряд чи можна уявити відпочинок на дачі без смачних страв, приготованих на свіжому повітрі. А якщо для цього використовується відкритий вогонь, отриманий кулінарний шедевр не залишить байдужим жодного гурмана. Саме тому питання про те, як вибрати барбекю і грилі для дачі хвилює чи не кожного дачника. 
Мангал - невід'ємний атрибут дачного відпочинку
види мангалів
Не так давно для смаження шашликів і стейків на відкритому вогні використовувалася звичайна піч з гратами, яка була невід'ємною частиною альтанки або будиночка для барбекю. Але зараз в магазинах з'явилася величезна кількість різних пристроїв як портативних, так і вбудованих, які задовольнять навіть найвибагливішого покупця.
Дачні грилі-барбекю дозволять вам влаштовувати шикарні заміські вечірки, готуючи м'ясо з максимальною зручністю та комфортом.
Який би докладної не була інструкція по вибору, вона навряд чи допоможе вам підібрати модель, яка повністю відповідає потребам.
Тому перед покупкою гриля слід вирішити для себе декілька важливих питань:
- можливість переміщення гриля;
- тип використовуваного палива;
- розмір пристрою;
- матеріал, з якого виготовлений мангал.
Нижче зупинимося більш детально на деяких перерахованих вище моментах.
вибір гриля
можливість переміщення
До того як направлятися в магазин за покупкою, необхідно визначитися з типом конструкції.
Існує дві основні різновиди:
- . Як видно з назви, це не можна телефонувати переміщати з місця на місце. Його особливостями є велика робоча поверхня, а також безліч додаткових відділень і скриньок для зберігання різних дрібниць. Як правило, ці грилі мають різними додатковими функціями, що дозволяють готувати не тільки барбекю, але і більш звичні страви.
Стаціонарний гриль ідеально вписується в ландшафтний дизайн великих за площею дачних ділянок, на яких існує окремо виділена і відповідним чином оформлена зона відпочинку.
Досить велика робоча поверхня дає можливість готувати велику кількість їжі, що дозволяє нагодувати безліч голодних гостей.
Сучасні моделі стаціонарних грилів практично не вимагають догляду. Однак, якщо мангал розташований на відкритому повітрі, слід передбачити навіс або намет для його захисту від негоди влітку і снігу в зимовий час.
У продажу можна знайти спрощені моделі, чия ціна робить їх доступними кожному дачникові. Але коли ви плануєте користуватися грилем постійно, доцільно звернути увагу на більш просунуті моделі, обладнані димоходом. Завдяки останньому готувати їжу на відкритому вогні буде не в приклад комфортніше.
Стаціонарний гриль з димоходом
Порада! Володіючи навичками роботи з будівельними інструментами, можна сконструювати гриль-барбекю для дачі своїми руками. Такий агрегат буде служити не тільки утилітарних цілей, а й стане предметом гордості господаря, родзинкою його дачної ділянки.
- . У цій конструкції одне головна перевага - можливість легко переміщати гриль з місця на місце. Його можна ставити в будь-якому місці присадибної ділянки, заносити в разі негоди або для зберігання в приміщення, а також брати з собою в поїздки.
Описуваний мангал надає такі ж можливості, як і стаціонарний, але його робоча поверхня набагато менше, тому приготувати відразу велику кількість страв не вийде.
Слід зазначити, що портативний гриль також може відмінно доповнити дизайн літньої кухні, тераси або альтанки. Все залежить від зовнішнього вигляду і стилістики оформлення зони відпочинку.
Фото портативного гриля
Види використовуваного палива
Цей параметр також має велике значення. Від того, що буде використовуватися для підтримки вогню в мангалі, залежать не тільки його конструктивні особливості, але і зручність використання.
Останнім часом особливої популярності набуває газовий гриль. Він дуже зручний в повсякденному застосуванні, так як для приготування їжі не використовується відкритий вогонь ( див.також статтю «Вогнище на дачі - місце комфорту на ділянці» ).
Існує кілька видів пристроїв:
- з листами;
- з решітками;
- комбіновані.
У будь-якому випадку нагрів робочої поверхні відбувається за допомогою газового пальника. Завдяки цьому їжа готується рівномірно і не пригорає.
газовий гриль
Якщо такий варіант вам не підходить, зверніть увагу на вугільний мангал. Найчастіше цей пристрій є чашу, виготовлену з чавуну або сталі. Чавунні грилі більш кращі, так як цей матеріал витримує дуже високу температуру полум'я.
Над ємністю, де відбувається спалювання вугілля, встановлюється решітка, на якій смажаться різні продукти. Спеціальний пристрій дозволяє регулювати висоту її розміщення над полум'ям. Так можна змінювати інтенсивність і ступінь прожарювання м'яса.
Для зручності використання вугільні грилі-барбекю оснащуються поличками і столом, де зручно маринувати м'ясо і зберігати різні аксесуари.
вугільний гриль
Зверніть увагу! Вугільні грилі досить масивні, тому їх ніжки забезпечені коліщатками. Завдяки їм, можна легко перемістити пристрій в потрібне місце дачної ділянки або закотити його в сарай для зберігання.
Найбільш ароматної і смачної їжа виходить у тих кулінарів, які для її приготування використовують дров'яної гриль. Його також виготовляють з чавуну, однак, в цьому випадку дизайнери не скупляться на використання різних декоративних елементів.
Можна вибрати безліч різних варіантів:
- в стилі давньоруської печі;
- у вигляді середньоазіатського тандира;
- в класичному європейському стилі.
На чому б ви не зупинили свій вибір, такий мангал стане гідною прикрасою будь-якого дачної ділянки.
дров'яної гриль
Якщо вас цікавить компактна мобільна конструкція, тоді краще придбати електричну піч-гриль. Вони оснащуються безліччю листів і решіток, що дозволяють готувати м'ясо, рибу, овочі та інші продукти. Крім того, за допомогою такого пристрою можна засмажити відмінне барбекю.
Електричний гриль дуже ергономічний і зручний, але має великий недолік - для його функціонування необхідно електрику. Крім того, в разі негоди слід відразу припинити використання пристрою або ретельно захистити його від попадання рідини.
електричний гриль
висновок
Ознайомившись з основними різновидами існуючих грилів, ви зможете підібрати ту модель, яка максимально задовольнить всі ваші потреби ( дізнайтеся тут, як зробити газон на дачі ).