Як правильно вибрати духову шафу (духовку) | Правильний вибір газової або електричної духовки

1. Як вибрати надійну духовку?
2. Правильний вибір духовки: газові або електричні?
3. Яку вибрати духовку: відмінності за типом дверцята

До чого ж приємно чути від гостей, що у вашому будинку пахне запашною випічкою. Але ще приємніше, коли чудовий аромат супроводжується не менш чудовим смаком, і ось ваші друзі і знайомі вже вихваляють чудовий талант кухаря, який прокинувся в вас після покупки нового духової шафи. Але як правильно вибрати духовку, яка підніме ваші кулінарні здібності до небачених висот?

Як вибрати надійну духовку?

Перш за все варто сказати, що побутової ринок містить кілька десятків виробників, кожен з яких пропонує багате розмаїття моделей. але який духова шафа вибрати? Тож не дивно, що загубитися серед такого асортименту видів духовок досить не важко. Перше, що ви повинні знати перед тим як вибрати духову шафу - моделі відрізняються за способом управління, і діляться на залежні і незалежні.

Зовсім духовки є комплект з варильної плити і духовки, панель управління яких розташована на духовці. Навіть якщо ви купили варильну плиту і духовку однієї фірми, що не застосуєте перевірити чи сумісні вони. Ця інформація представлена ​​в спеціальній таблиці сумісності моделей у кожного виробника. Автономні або незалежні духові шафи дозволяють вам окремо управляти або варильною поверхнею , Або духовкою. До того ж, вони можуть бути встановлені окремо один від одного, що допоможе вам вибрати духовку правильно.

Правильний вибір духовки: газові або електричні?

А як вибрати духовку за типом нагрівання? На сьогоднішній день на ринку представлені газові та електричні моделі. Газові духовки є класичними, тобто вже давно і міцно увійшли в ужиток. У них два режими нагріву і природна циркуляція повітря, без вентилятора. Найчастіше газові духові шафи оснащені гриль, вертел, електричним підпал і газ-контролем.

При виборі духової шафи, багато гурмани і справжні фахівці вважають електричні духовки найбільш придатними для приготування найсмачніших страв. Електричні духові шафи можуть бути як стандартного, так і багатофункціонального виконання. Головною ж перевагою електричних моделей можна назвати можливість точного регулювання температури приготування. Діапазон температур дуже широкий - від 30 до 300 градусів за Цельсієм.

Деякі духовки мають функцію піролітичного очищення, яка має на увазі спалювання жирів при високій температурі. Сучасні електричні духові шафи дозволяють готувати на двох, а то й трьох рівнях одночасно. Верхня частина камери зазвичай обладнана грилем і рожном. Правильний вибір духової шафи обумовлює порівняння всіх параметрів.

Найпоширенішою функцією електричних духовок є гриль. Він використовується для золотого рум'янцю ваших страв і створення апетитною скоринки. Завдяки обертається крутив ваше м'ясо / риба / птах рівномірно присмажується з усіх боків. Будь-яка багатофункціональна електрична духовка розрахована на кілька режимів роботи:

• розморожування
• прискорене приготування
• рум'янцю
• Моментальне приготування на різних рівнях
• Гриль

Яку вибрати духовку: відмінності за типом дверцята

Види духових шаф діляться три типи відкриття дверцят:

1) Відкидна дверцята. Найбільш поширений тип відкриття. Телескопічні направляючі істотно полегшують ваше життя.

2) Орні дверцята. Вибір духовок цього тип передбачає відкриття дверець вліво або вправо на 180 градусів. Вибір духовок такого типу залежить від вбудовуваність вашої моделі.

3) Висувна візок (у конкретних виробників) - всі компоненти навішуються на дверцята, а при відкритті висуваються разом.

Хочеться вірити, що відтепер питання "Яку духовку вибрати?" не викликатиме у господинь здригання, а приготовані страви будуть ситними і смачними!