Чим індукційна варильна панель краще звичайної - головні плюси

1. Принцип роботи
2. Плюси і мінуси
3. На що звернути увагу при виборі?
4. Вибираємо кількість конфорок
5. оцінюємо енерговитрати
6. Що потрібно знати про установку
7. Як доглядати?
8. Переваги індукційних варильних панелей Miele
9. Захист від дітей і індикація залишкового тепла
10. автоматика закипання
11. таймер
12. зона розширення

Сьогодні покупців побутової техніки цікавлять не тільки характеристики, функції та дизайн, перед ними стоїть непростий вибір енергоефективного та практичного пристрою для щоденного приготування їжі. Класичні технології і принципи нагріву поступово відходять на другий план, а серед актуальних моделей варильні поверхні все більшим попитом користуються індукційні. У чому секрет популярності такої техніки, чим вона відрізняється від звичних електричних зразків і чи дійсно ці пристрої значно краще аналогів?

У нашій статті ми постараємося відповісти на ці та інші питання, детально розглянемо плюси і мінуси індукційних варильних панелей, дамо поради щодо вибору оптимальної моделі, а також відзначимо найважливіші характеристики, на які варто звернути увагу покупцеві. Перед тим, як приступити до огляду, варто коротко розповісти про саму технологію нагріву. Давайте розберемося, що таке індукційна варильна панель і як працює модель з котушками.

Принцип роботи

Явище електромагнітної індукції було відкрито Фарадеем задовго до появи першого нагрівача на основі цієї технології - в 1931 році. Перша плита з індукційними котушками замість звичайних конфорок з'явилася на ринку Європи тільки через 56 років, вона була набагато більше за розмірами, ніж сучасні ергономічні варильні панелі. Великі габарити - одна з причин, чому така техніка не відразу завоювала популярність, дві інші: завищена ціна і нерозуміння більшістю обивателів принципів дії індукційних нагрівачів.

Як і у випадку зі звичайними панелями, для роботи такого пристрою потрібне підключення до електромережі. Однак принцип нагріву принципово відрізняється: струм надходить на спеціальну лаковану котушку з міді, всередині замкнутого контуру створює магнітне поле. Воно безперешкодно проходить крізь стеклокерамическую поверхню панелі, і діє безпосередньо на дно сковороди або каструлі: через зміни напрямку магнітного потоку утворюється так званий індукційний струм, який і нагріває посуд.

Температура розжарювання залежить від потужності самої панелі, але оскільки вихровий струм впливає локально (по всій площі зіткнення, але не за її межами), втрати теплової енергії у такий вручений поверхні мінімальні, а значить і витрата електрики раціональний. Це один з найбільш істотних плюсів нагрівачів з індукційним принципом дії.

Щоб наша стаття була максимально об'єктивною, ми розглянемо і інші переваги такої техніки, а також обов'язково вкажемо на найголовніші недоліки індукційних варильних панелей .

Плюси і мінуси

Щоб ви могли самостійно зробити висновки про практичність такого рішення і вигоді від покупки індукційної варильної панелі, ми вирішили просто уявити переваги і недоліки сучасних панелей у вигляді списку:

• висока енергоефективність в порівнянні з електричними плитами - електромагнітний принцип роботи один з найбільш економних;
• ризик травматизму мінімальний - склокераміка не нагрівається вище 60 ° С в контактній зоні, і вище 25 ° С на периферії;
• мізерні втрати теплової енергії - ви нагріваєте посуд, а не повітря в кухні;
• широка варіативність - популярні бренди випускають моделі з різною кількістю, розташуванням і формою конфорок, є навіть зразки техніки з суцільною зоною нагріву;
• економія вільного простору - весь актуальний модельний ряд представлений вбудовуваними ергономічними приладами, які монтуються в меблі і займають мінімум місця на кухні;
• безпечна експлуатація - ефективна система аварійного відключення при перегріванні або тривалій роботі, блокіратор інтерфейсу від дітей, наочна індикація нагріву;
• комфорт управління - у більшості моделей є цифрова панель і зручні сенсорні регулятори;
• швидке нагрівання - для того, щоб закип'ятити 2 літри води, буде потрібно не більше 5 хвилин, що в два рази менше, ніж при використанні електроплити;
• бустер і інші корисні функції - сучасні моделі підтримують кілька режимів і можуть похвалитися хорошим вибором автоматичних програм;
• простота чищення поверхні - мити індукційну плиту можна без використання порошкових засобів, спеціальної побутової хімії, скребків і жорстких мочалок;
• залишки їжі не пригоряють, рідина не залишає стійких розлучень;
• ніякої кіптяви і гару - можна обійтися установкою малопотужної витяжки;
• склокераміка вразлива до ударних механічних навантажень, тертя і абразивного впливу;
• начиння для готування повинна відповідати певним стандартам - максимальна площа дотику, здатність намагнічуватися (нержавейка, емальована сталь, чавун, сплави алюмінію
• да, кераміка, скло, мідь, звичайний алюміній - немає);
• вартість такої техніки на порядок вище, ніж у аналогів;
• в невеликому радіусі від приладу створюється магнітне поле, це слід враховувати при установці.

Про особливості монтажу та підключення індукційних варильних панелей ми поговоримо в окремому розділі нашої статті.

Поки що порівняйте плюси і мінуси, визначте цінні для себе переваги і пріоритетні критерії вибору, і якщо така техніка вас зацікавила - загляньте в каталог нашого інтернет-магазину. Ми пропонуємо продукцію популярного бренду з Німеччини. Торгова марка Miele випускає безліч моделей індукційних варильних поверхонь. І щоб не заблукати в цьому розмаїтті, пропонуємо виділити кілька головних параметрів, на які варто орієнтуватися покупцеві, щоб вибрати оптимальну за характеристиками і ціною панель.

На що звернути увагу при виборі?

Щоб вибрати кращу індукційну плиту, необхідно вивчити характеристики представлених на ринку варіантів, порівняти набір функцій і ціну, визначитися з експлуатаційними можливостями техніки, а в кінці прикинути, чи виявиться модель рентабельною в плані витрати електроенергії. Варто відразу сказати, що в якомусь із перелічених аспектів доведеться йти на компроміс, тому виділяйте пріоритети індивідуально.

Важко надати керівництво про те, як правильно вибрати індукційну плиту, не знаючи габаритів кухні, ваших персональних переваг і планованого бюджету купівлі. Ми можемо дати пару цінних порад і перерахувати лише кілька ключових критеріїв вибору. Щоб детально вивчити всі характеристики, доведеться написати кілька таких статей.

Вибираємо кількість конфорок

Одна з найважливіших особливостей індукційних варильних панель - техніка легко інтегрується в будь-який інтер'єр, адже цей пристрій модульного типу, яке призначене для зручної конфігурації робочого простору. Ви можете вибрати модель на 1, 2, 3 або 4 конфорки і комбінувати її з іншими видами кухонної техніки так, як це буде зручно персонально вам. Чим більше нагрівальних зон, тим ширше функціональні можливості приладу.

Індукційна варильна поверхня на 1-2 конфорки може виступати в якості додаткового засобу, повнофункціональна модель на 4 - основного, панелі з 3 зонами - універсальний варіант. Нагрівання регулюється автономно, індикація і настройка режимів - для кожної конфорки окремо. Великі за розміром моделі надають можливість з комфортом розмістити на склокераміки відразу кілька різних за обсягом і формою типів посуду і готувати страви одночасно. Більшість індукційних панелей незалежні, це означає, що вони можуть бути встановлені разом з електричним або газовим духовою шафою , Але керівництво цих пристроїв буде здійснюватися окремо.

оцінюємо енерговитрати

Споживана потужність - одна з ключових характеристик індукційної варильної панелі, вимірюється в кВт / ч і визначає важливі експлуатаційні параметри техніки:

• споживання електроенергії;
• інтенсивність і швидкість нагрівання;
• кількість конфорок;
• швидкість досягнення встановленого температурного режиму.

Також варто враховувати, що часте використання енерговитратних режимів збільшує витрати на експлуатацію пристрою.

Щоб точно дізнатися, скільки електроенергії споживає індукційна варильна панель вашої моделі, варто заглянути в паспортну документацію. В інструкції вказана сумарна споживана потужність і витрата для кожної конфорки різного розміру. Загальні показники варіюються від 3 до 10 кВт. Якщо порівняти індукційні панелі зі звичайними електричними плитами, то параметри споживання електроенергії ТЕНів виявляться мінімум в 4 рази вище. Навіть деякі газові варильні поверхні з потужністю пальників від 4 кВт менш економічні. Можна сміливо назвати електромагнітний метод нагріву самим енергоефективним на сьогоднішній день.

Звичайно, багато що залежить від конкретної моделі і її характеристик. За енергоефективності індукційні панелі діляться на стандартні класи, самі економічні - А і А +.

Що потрібно знати про установку

Оскільки такий пристрій є джерелом електромагнітного випромінювання, важливо дотримуватись деяких правил по установці і підключенню індукційної панелі. Вивчіть нашу невелику інструкцію по монтажу, і у вас ніколи не виникне проблем з експлуатацією вручений поверхні і інших кухонних електроприладів.

Максимальна інтенсивність електромагнітного поля спостерігається на відстані приблизно 10 см від котушок, середнє значення становить близько 137 вольт на метр. Такий вплив негативно позначається на роботі інших включених в мережу пристроїв, а також небажано для людини і домашніх тварин.

При видалення від панелі на відстань більше 50 см інтенсивність електромагнітного поля різко падає, середнє значення не перевищує 15-19 вольт на метр, що є нормою.

Робимо простий висновок: установка індукційного варильної панелі вважається правильною і безпечною, якщо прилад знаходиться на відстані понад півметра від будь-яких інших видів побутової техніки. До них відносяться не тільки холодильники, мікрохвильовки, електрочайники та посудомийні машини, але бойлери та радіаторні обігрівачі, якщо в якості джерела енергії вони використовують електрику. Духові шафи рідко входять в цей список, оскільки більшість виробників ізолюють ТЕН і електроніку такої техніки від електромагнітного випромінювання.

Якщо ви відчуваєте труднощі з установкою і підключенням індукційної варильної панелі через нестачу вільного місця або особливостей конструкції кухонних меблів - краще не експериментуйте і зверніться за допомогою до досвідченого майстра. Професійні фахівці з монтажу побутової техніки завжди знайдуть раціональне рішення, яке не потребує капітального ремонту або перепланування приміщення.

Крім цього не забудьте подбати про наявність справної розетки, хорошого мережевого фільтра і спеціального автомата для аварійного відключення. Такі електроприлади створюють менше навантаження на мережу, ніж звичайні електроплити, але від раптових перепадів напруги краще все-таки застрахуватися.

Заземлення техніки - ще один важливий аспект установки індукційних варильних поверхонь. Підключення контакту потрібно робити тільки до розеточной клеми, і ні в якому разі - до інших електроприладів або до батареї. Процедура спрощується, завдяки наявності в комплектації сучасних моделей спеціальної захисної шини.

Коли установка і заземлення індукційної панелі завершені, можна приступати до першого запуску. Увімкніть тестовий режим, дотримуйтесь інструкції і перевірте стан мережевого кабелю: він не повинен натягатися або перекручуватися, щоб уникнути проблем під час наступного з'єднання.

Як доглядати?

Ми вже згадували, що склокераміку набагато простіше мити, ніж нержавіючу сталь, звичайну емаль або поверхню пристроїв категорії «газ на склі». Залишки їжі не пригоряють і легко видаляються звичайною вологою ганчіркою, ніякої спеціальної побутової хімії для чищення та догляду за індукційною поверхнею не потрібно. Єдине, що не можна використовувати для миття категорично - металеві мочалки і скребки, вони можуть залишати подряпини і псувати ідеальний зовнішній вигляд склокераміки.

Переваги індукційних варильних панелей Miele

У фіналі нашій статті розглянемо продукцію німецької компанії Miele, індукційні варильні панелі і інша побутова техніка від цього бренду були неодноразово відзначені позитивними відгуками споживачів і експертів. Серед ключових переваг були названі:

• якісна збірка і надійні комплектуючі;
• довговічна робоча поверхня;
• сучасний дизайн і великий набір функцій.

Про останній пункт ми розповімо подібних і перерахуємо найкорисніші експлуатаційні можливості індукційних варильних панелей Мілі.

Захист від дітей і індикація залишкового тепла

Варильні панелі оснащені спеціальним блокуванням, що перешкоджає несанкціонованому включенню приладу. Завдяки такому модулю і наочної індикації нагріву, була досягнута стовідсоткова захист від опіків при використанні індукційного поверхні.

автоматика закипання

Дуже корисна функція для тих, хто цінує свій час. Автоматика закипання на виручених панелях - це можливість швидко збільшити температуру нагрівання до пікового значення для попереднього розігрівання з наступним переключенням на обрану щабель. Тривалість нагрівання на максимальній потужності програмується індивідуально.

таймер

Всі індукційні варильні панелі Miele зараз випускаються з таймером відключення. Модуль допомагає уникнути перегріву і спланувати кожен процес готування індивідуально.

зона розширення

вона розширення на вручений панелі - це зручна опція, яка дозволить використовувати для готування посуд самого різного формату. Втілюйте будь-які кулінарні ідеї і радуйте близьких нові стравами.

Хочете дізнатися більше про переваги і функції конкретних моделей індукційних панелей Miele - ознайомтеся з каталогом нашого фірмового інтернет-магазину . Детальна інформація вказана в картці конкретного товару, там ви можете прочитати про можливості і характеристики кожної конфорка. Якщо у вас залишилися питання про побутову техніку, акції, знижки або доставки - зв'яжіться з нашим консультантом.