Комбіновані варильні панелі: особливості, переваги і недоліки, актуальні моделі

Комбіновані варильні панелі: особливості, переваги і недоліки, актуальні моделі Комбіновані варильні панелі: особливості, переваги і недоліки, актуальні моделі   Комбінована модель побутової техніки, яка поєднує в собі відразу кілька можливостей різних пристроїв, - це справжня знахідка для практичних і люблячих експерименти людей

Комбінована модель побутової техніки, яка поєднує в собі відразу кілька можливостей різних пристроїв, - це справжня знахідка для практичних і люблячих експерименти людей. Серед різноманіття моделей варильних панелей теж зустрічаються комбіновані - такі, на поверхні яких знаходяться як газові, так і електричні конфорки. Їх також називають поверхнями для приготування їжі змішаного типу. Такий варіант буде цікавий тим, хто не може остаточно визначитися з вибором (газова або все-таки електрична) і намагається продумати найбільш економну схему використання газу і електрики без шкоди для якості і комфорту приготування їжі.

Якщо ви все-таки зупинили свій вибір на комбінованої моделі, подбайте про те, щоб її роботу змогла витримати електрична проводка в квартирі, а ось підключення до газової магістралі не є обов'язковим - ви цілком можете обмежитися звичайними газовими балонами. Правда, застосовувати балонний газ все-таки рекомендується тільки в приватних будинках.

Три різновиди комбінованих варильних панелей

Умовно можна виділити три основні різновиди комбінованих варильних панелей: «газ на склі» + Hi-Light, «газ на склі» + індукція, чавунні «млинці» + класичні газові конфорки на металевій поверхні. При цьому, як і окремо газові та електричні варильні панелі, комбіновані також можуть бути залежними і незалежними, відрізнятися за типом матеріалу, з якого виконана робоча поверхня, мати різні способи управління.

Давайте більш детально розглянемо, що собою представляють види конфорок, які використовуються в комбінованих варильних поверхнях.

«Газ на склі» являє собою газові конфорки, розташовані на робочій поверхні зі склокераміки. Це досить практичне рішення, яке виглядає стильно і акуратно одночасно.

Газові конфорки мають наступні переваги: ​​недорого коштують, дозволяють миттєво змінювати температуру нагрівання і швидко остигають. До їх недоліків можна віднести деякі складності в очищенні плити і ймовірність отримання опіків від відкритого полум'я.

До їх недоліків можна віднести деякі складності в очищенні плити і ймовірність отримання опіків від відкритого полум'я

Приклад комбінованої варильної панелі від фірми Kaiser

Hi-Light - це різновид електричних конфорок, в яких замість спіральних нагрівальних елементів використовуються стрічкові, що дозволяє значно збільшити ефективність їх роботи.

Конфорки типу Hi-Light привабливі тим, що дуже швидко розігріваються, прості в догляді (рівну гладку поверхню склокераміки легко чистити), а також відносно безпечні - більшість з них мають індикатори залишкового тепла, які допоможуть запобігти отриманню опіків через необережність. До недоліків можна віднести тривалий охолодження і ймовірність отримання опіків в тому випадку, якщо виробник все-таки не передбачив наявність вищезгаданого індикатора.

Принцип роботи індукційних конфорок дуже сильно відрізняється від того, яким ми собі уявляємо класичний спосіб нагрівання продуктів у посуді на плиті. Відразу під шаром склокераміки знаходиться індукційний блок, який дозволяє нагрівати дно посуду, але при цьому майже не нагріває саму конфорку (та й світіння вона при цьому не видає ніякого).

Індукційні конфорки мають наступні переваги: ​​миттєве нагрівання до необхідної температури, широкий діапазон регулювання температур, високий рівень безпеки (випадково обпектися ними дуже складно). Крім того, вони дозволяють економно витрачати електроенергію та максимально прості в догляді. До їх недоліків можна віднести необхідність придбання спеціального посуду для приготування їжі, а також високу вартість.

До їх недоліків можна віднести необхідність придбання спеціального посуду для приготування їжі, а також високу вартість

Приклад комбінованої варильної панелі від фірми Hansa

Чавунні конфорки - це звичні ще з радянських часів спіральні нагрівальні елементи, прикриті чавунними «млинцями», які дозволяють рівномірно розподіляти тепло по всій поверхні. Якщо в вручений панелі встановлені саме такі конфорки, то в якості матеріалу робочого столу буде використовуватися металевий лист - або емальований, або з нержавіючої сталі.

Головне достоїнство чавунних конфорок полягає в їх невисокою вартістю, а ось з недоліків можна виділити низьку швидкість нагрівання і охолодження, ймовірність отримання опіків, а також складності в очищенні поверхні від забруднень.

Переваги та недоліки комбінованих варильних панелей

До переваг комбінованих варильних панелей можна віднести наступне:

  • вони є хорошим перестрахувальним варіантом в тих випадках, коли ви не можете покластися на безперебійне газо- і електропостачання (наприклад, коли закінчився балонний газ, можна скористатися електричними конфорками, а коли відсутня електрика - використовувати газові пальники);
  • у вас з'являється можливість нівелювати швидкість і потужність роботи під час розігрівання або приготування їжі, використовуючи конфорки різного типу (електричні забезпечують більшу потужність нагріву, а газові нагріваються швидше).

Недолік комбінованих варильних панелей полягає в тому, що вам потрібно буде постійно тримати під контролем те, яку посуд ви будете використовувати для приготування їжі, - для газових і електричних конфорок вимоги до матеріалу її виготовлення будуть різними.

Популярні моделі комбінованих варильних панелей

Сьогодні комбіновані варильні панелі можна знайти в асортименті практично всіх виробників цієї кухонної побутової техніки. Правда, найчисленнішою категорією їх назвати все ж не можна. Давайте розглянемо, на які моделі комбінованих варильних панелей сьогодні варто звернути увагу.

Незалежна варильна панель Electrolux EHM 6335 K містить три високоефективні газові конфорки (1,9, 2,9 і 1 кВт) і одну зону нагріву Hi-Light (1,8 кВт). Для кожної газової конфорки передбачені газ-контроль і чавунні утримувачі посуду. Робоча поверхня плити - склокераміка чорного кольору (58х51 см), на якій знаходяться чотири поворотних регулятора потужності нагріву. Використовується автоматичний електропідпал. Вартість даної моделі складає $ 340.

Вартість даної моделі складає $ 340

Наступна панель змішаного типу від цього ж виробника - Electrolux EHM 60132 K - поєднує на своїй поверхні газові та індукційні пальника (кожної по дві). При вартості в $ 600 модель вийшла дуже цікавою. Почнемо з того, що це досить рідкісне поєднання індукції і «газу на склі», при цьому потужність індукційних конфорок становить 1,4 і 2,3 кВт, а потужність газових - 1,9 і 2,9 кВт. Для управління використовуються два поворотних регулятора і сенсорна панель, додатково присутні такі функції, як газ-контроль, Stop & Go (для організації перерв у роботі), захист від дітей, індикація залишкового тепла (для індукційних конфорок), таймер (через встановлений період часу лунає звуковий сигнал). Розміри поверхні складають 59х52 см.

Варильна панель Gorenje KC 620 BC також належить до типу комбінованих - у неї дві газові (потужність 3 і 1 кВт) і дві електричні конфорки типу Hi-Light (1,2 і 1,8 кВт). Робоча поверхня - чорна склокераміка (60х51 см) з розташованими на ній чотирма поворотними регуляторами потужності. Є можливість вибирати один з дев'яти рівнів потужності, використовувати електрозапалювання. Система забезпечення безпеки представлена ​​газ-контролем і індикатором залишкового тепла. Вартість цієї моделі становить $ 470.

Комбінована варильна панель Hotpoint-Ariston PH 631 MS WH коштує набагато дешевше трьох попередніх моделей (всього $ 260), і багато в чому це можна пояснити тим, що тут використовується інше поєднання конфорок: три газові і один чавунний «млинець», розташовані на емальованій поверхні. Сумарна потужність газових конфорок становить 6,3 кВт, а потужність електричної - 1,5 кВт. Чавунний «млинець» розташований в центрі, ближче до краю плити, навколо нього по дузі розмістилися газові конфорки. Розміри панелі складають 59х51 см, робоча поверхня пофарбована в білий колір, а з додаткових можливостей варто відзначити автоматичний електропідпал і газ-контроль, а також йде в комплекті кришку.

Газоелектричний панель Hansa BHMI83161020 цікава тим, що в якості робочої області тут використовуються і склокераміка, і нержавіюча сталь. На першій розташувалися дві конфорки Hi-Light (1,7 і 1,1 кВт), а на другий - три газові (1, 1,65 і 2,6 кВт). У правому нижньому кутку емальованому поверхні знаходиться область з п'ятьма поворотними перемикачами потужності. Розміри панелі складають 80х51 см, є електрозапалювання і газ-контроль. Коштує така модель $ 390.

Варильна поверхня ILVE H391CV-M - ще один приклад комбінації газових конфорок і чавунних «млинців», розміщених на поверхні з нержавіючої сталі. За справжнє італійське якість доведеться заплатити майже $ 1300., при цьому ви отримаєте набір з шести конфорок: однією трехконтурной, однією великою і трьох маленьких газових, а також однієї у вигляді чавунного «млинця». Розташовані вони в два ряди, по три в кожному. Панель управління з поворотними регуляторами потужності винесена вправо. Фізичні розміри варильної поверхні складають 90х52 см. Виробник передбачив тут газ-контроль і автоматичний електропідпал.