Конвекція або вентилятор в духовці
- Конвекція або вентилятор в духовці Багато господинь, та й взагалі всі любителі постояти біля плити...
- Вбудована духова шафа
- Конвекція в духовці - що це?
- Електрична духовка з конвекцією
- Переваги духової шафи з конвекцією
- Газова духовка з конвекцією
- Волога конвекція або готуємо в духовці на пару
- Міні-духовки з конвекцією
- Конвекція або вентилятор в духовці
- Що ми знаємо про конвекції?
- Вбудована духова шафа
- Конвекція в духовці - що це?
- Електрична духовка з конвекцією
- Переваги духової шафи з конвекцією
- Газова духовка з конвекцією
- Волога конвекція або готуємо в духовці на пару
- Міні-духовки з конвекцією
- Конвекція або вентилятор в духовці
- Що ми знаємо про конвекції?
- Вбудована духова шафа
- Конвекція в духовці - що це?
- Електрична духовка з конвекцією
- Переваги духової шафи з конвекцією
- Газова духовка з конвекцією
- Волога конвекція або готуємо в духовці на пару
- Міні-духовки з конвекцією
- Конвекція або вентилятор в духовці
- Що ми знаємо про конвекції?
- Вбудована духова шафа
- Конвекція в духовці - що це?
- Електрична духовка з конвекцією
- Переваги духової шафи з конвекцією
- Газова духовка з конвекцією
- Волога конвекція або готуємо в духовці на пару
- Міні-духовки з конвекцією
- Конвекція або вентилятор в духовці
- Що ми знаємо про конвекції?
- Вбудована духова шафа
- Конвекція в духовці - що це?
- Електрична духовка з конвекцією
- Переваги духової шафи з конвекцією
- Газова духовка з конвекцією
- Волога конвекція або готуємо в духовці на пару
- Міні-духовки з конвекцією
Конвекція або вентилятор в духовці 
Багато господинь, та й взагалі всі любителі постояти біля плити не уявляють собі ідеального духової шафи без такої функції, як примусова конвекція. Для кого-то слово «конвекція» асоціюється з курсом фізики за 8 клас, а для кого-то - з метеорологією і процесом утворення хмар. Ми ж поговоримо про те, як конвекція в наш час вірно служить кулінарам на домашній кухні або кухні ресторану.
Що ми знаємо про конвекції?
Словник Конвекція - явище переносу теплоти потоками речовин, відкрите англо-американським вченим Бенджаміном Томпсоном на рубежі 18-19 століть.
Духовка з конвекцією дозволяє не тільки економити простір в кухні, але і отримувати ідеальний результат без зайвих зусиль. Ви зможете забути про Непропечений булочках або підгоріло скоринці різдвяного гусака, сухуватим по краях і сирих всередині сирники і нерівномірно приготованому рагу. Система вільного переміщення повітря всередині духової шафи забезпечує підтримку рівномірної температури як біля дверцят духовки, так і у її задньої стінки.
Якщо ми говоримо про духовках з конвекцією - це значить, що ми говоримо про чудових стравах без зайвих зусиль.
Секрет Завдяки використанню вбудованого вентилятора, прогрів блюда, поміщеного в духову шафу, відбувається абсолютно рівномірно.
Досить згадати про те, як в плитах старої конструкції необхідно було міняти положення дека в процесі приготування, щоб все пиріжки були пропечені рівномірно. Про те, щоб поставити в духовку два дека з пирогами, можна було навіть не мріяти - вміст верхнього дека гарантовано залишилося б сирим. Саме цей недолік компенсує конвекція.
Крім того, використання конвекції дозволить вам скоротити кількість масла при готуванні, а значить, допоможе вести здоровий спосіб життя.
Вбудована духова шафа
Це важливо! Зовсім духовки при інших рівних дешевше незалежних - адже виробнику не треба витрачатися на створення двох окремих комплектів електронного управління.
Всі вбудовані духовки діляться на залежні і незалежні. Розрізнити їх легко. У першому випадку на вашій духовці буде розташовуватися панель управління вашої вручений поверхнею, в другому - немає. Зовсім духовки потрібно мати у своєму розпорядженні традиційно - під варильною поверхнею, інакше у вас виникнуть проблеми з підключенням обладнання. І до того ж не до всякої моделі духовки підійде будь-яка робоча поверхня того ж виробника.
Вивчайте таблиці відповідності на сайті компанії-виробника або покладайтеся на досвід менеджера - вони зазвичай в курсі, як збираються залежні комплекти і можуть порадити оптимальний за ціною / якістю варіант (ми перевіряли).
Незалежні вбудовані духові шафи можна розмістити в будь-якому місці вашої кухні, не думаючи про те, якої марки і моделі ваша панель. Власне, якщо ви купуєте незалежну духовку, ви можете взагалі не ставити плиту в кухні, якщо вона вам не потрібна.
Ви можете купити духову шафу з конвекцією за найкращою ціною в нашому магазині. Ми зробили все для того, щоб вам було зручно вибирати духову шафу на ваш смак - розширена система фільтрів, відгуки до різних моделей духових шаф і система рекомендацій на сайті допоможуть вам визначитися з вибором.
Якщо виникнуть складності з підбором - телефонуйте менеджеру, вони для цього й існують.
Подивитися незалежні духові шафи з функцією конвекції
Конвекція в духовці - що це?
Рецепт Безе / меренги
(калорійність - 265.5 ккал на 100 г)
• Яєчні білки - 3 шт
• Цукрова пудра - 100 г
• Вода - 2 столові ложки
Збиваємо білки в круту піну.
Цукрову пудру змішуємо з водою, доводимо до кипіння, 3 хвилини варимо на повільному вогні.
З'єднуємо сироп з білками, 3 хвилини збиваємо до повного охолодження.
За допомогою кондитерського мішечка формуємо меренги на деку.
20 хвилин запікаємо при температурі 150 * C. Знижуємо температуру до 120 * C і запікаємо ще 30 хвилин.
Конвекція - це режим нагріву духової шафи, при якому повітря за рахунок роботи вентилятора постійно циркулює по всьому простору духовки. Цей нехитрий процес і дозволяє страві рівномірно пропектися з усіх боків, виключивши ситуацію, коли одна частина вашого кулінарного творіння залишилася сирої, а інша навпаки - підгоріла. З точки зору банальної шкільної фізики конвекція - теплообмінний процес, при якому енергія передається струменями і потоками. За рахунок явища природної концепції в природі формуються хмари і рухаються тектонічні плити. Примусова конвекція в духовці вирішує, звичайно, менш глобальні, але не менш важливі питання. Наприклад, в духовці без конвекції у вас ніяк не вийде спекти правильне безе - воно просто не вийде в достатній мірі повітряним.
Ще одна перевага духової шафи з функцією конвекції, яке вигідно відрізняє його від своїх побратимів без конвекційного вентилятора, - це можливість за рахунок постійної циркуляції гарячого повітря по всьому простору задіяти при приготуванні відразу кілька рівнів і одночасно готувати кілька страв, не побоюючись, що щось то залишиться сирим або підгорить. Крім того, конвекція дозволяє швидше нагріти духовку до бажаної температури, за рахунок чого скорочується час приготування страв. Все це заощадить ваш дорогоцінний час і дозволить вам максимально ефективно витрачати електрику або газ.
Електрична духовка з конвекцією
Електрична духовка з конвекцією дозволяє власнику з легкістю провертати досить складні кулінарні фокуси. Наприклад, вбудовані духовки Bosch, більшу частину яких інтернет-магазин Техностудія пропонує за найнижчою в Рунеті ціною (картинка зеленого ярлика «Перша ціна») можуть похвалитися дуже широким набором програм обробки продуктів. Серед них - різні комбінації нижнього і верхнього спека, гриля, розрахованого на різні площі обробки, гриля з конвекцією, а також програми розморожування. Втім, практично всі сучасні духові шафи багатофункціональні і розраховані на одночасне приготування декількох різних страв на різних рівнях. Головне - правильно підібрати температурний режим.
І в цьому вам допоможе система управління, що дозволяє задати час, тип обробки і температуру. Іноді такі духовки виглядають, як розумні машини майбутнього, але насправді розібратися в них нескладно. Інструкції до кухонної техніки пишуться не для інженерів, а для звичайних користувачів. Пам'ятайте, що відповідну вам духовку можна купити в звичайному магазині побутової техніки, навіть якщо вона виглядає майже як космічний корабель. А це означає, що з нею здатний впоратися навіть ваш син-підліток.
Переваги духової шафи з конвекцією
Інші дії Конвекційний вентилятор також допоможе вам з розморожуванням і сушінням продуктів.
Конвекційний вентилятор, що забезпечує конвекцію, в поєднанні з роботою ТЕН дає безліч комбінацій для теплової обробки продуктів. Тому досвідчені господині можуть поекспериментувати і самостійно підібрати потрібний режим для приготування того чи іншого блюда або ж для декількох страв одночасно.
Слід зазначити, що в різних джерелах в мережі Інтернет з'явилося безліч рецептів для приготування страв саме в конвекційних печах. Вони дозволять господаркам без досвіду роботи з функцією конвекції зорієнтуватися і пристосуватися до нової техніки. Наприклад, деякі користувачі інтернет-форумів радять при використанні конвекції вибирати температуру на 10-15 градусів нижче, ніж потрібно за рецептом.
Всі ці козирі зробили конвекцию однією з найбільш затребуваних функцій при покупці духової шафи. Причому це атрибут не тільки дорогих моделей духовок, також вона присутня в багатьох варіантах, доступних широкому колу покупців. Крім того, на ринку побутової техніки крім моделей електричних плит стали з'являтися варіанти газових плит з режимом конвекції.
Перейти в каталог
Газова духовка з конвекцією
Газова духова шафа в конвекцією або газова плита з конвекцією зустрічаються рідше електричних, стоять в середньому дорожче, проте мають ряд важливих переваг. Для початку, ви економите на оплату електроенергії. Якщо у вашій квартирі є газ - вибирати слід саме таку модель: заплативши один раз трохи більше, ніж у випадку з електричною духовою шафою, в подальшому ви виграєте. Чим інтенсивніше ви використовуєте таку духовку, тим очевидніше вигода. До того ж такі духові шафи не вимагають використання потужної проводки з обов'язковим заземленням; їх можна використовувати навіть в старих будинках, що не витрачаючись на перекладання проводки.
Багато користувачів і навіть не дуже досвідчені продавці побутової техніки впевнені, що газових духовок з повноцінною системою конвекції не існує, оскільки є небезпека задування полум'я потоком повітря. Однак вони помиляються. Якщо ви вирішили купити газовий духова шафа з конвекцією, ви можете це зробити, звернувши увагу на розробки таких компаній, як Hotpoint-Ariston, Zanussi, Kronasteel і Korting.
Сучасні газові духовки з точки зору безпеки так само надійні, як і електричні. Різні виробники гарантують безпеку за допомогою різних систем, але однаково ефективно. Наприклад, духові шафи Hotpoint-Ariston мають вбудовану тангенціальну систему вентиляції, а Zanussi розраховує на газ-контроль і систему захисного відключення.
Подивитися газові духові шафи з функцією конвекції
Волога конвекція або готуємо в духовці на пару
Захопленим кулінарам, та й просто любителям здорової їжі буде цікаво познайомитися з ще одним нововведенням - вологою конвекцією, яка дозволяє готувати улюблені страви найкориснішим способом - на пару. При готуванні на пару продукти зберігають свій смак, запах і вітаміни. За рахунок контролю рівня пара в духовій шафі ви зможете забезпечити хорошу схожість тесту на початку приготування і перешкоджати пересихання випічки протягом всього процесу.
Тому при виборі духової шафи, будь він газовий або електричний, залежний або незалежний, уважно ознайомтеся з параметрами і обов'язково зверніть увагу на таку функцію, як конвекція. І якщо вона є, то будьте впевнені, що з цією технікою ви зможете приготувати справжні кулінарні шедеври.
Міні-духовки з конвекцією
Вузька духовка • відмінно впишеться в інтер'єр будь-якої кухні
• дозволить використовувати простір приміщення оптимальним чином
• виглядає стильно, оригінально і ефектно
Часто трапляється, що простору на кухні недостатньо для розміщення повнорозмірного духової шафи. Зазвичай нам не вистачає всього декількох сантиметрів для того, щоб придивилася модель ідеально встала на своє місце. У цьому випадку існує чудовий вихід - вузькі або міні-духовки, створені спеціально для тих, хто хоче готувати ресторанні страви в умовах маленької квартирної кухні. Сьогодні багато великих виробників виводять на ринок вузькі духові шафи шириною від 44,7 до 45 сантиметрів. Як правило, це незалежні моделі, що дозволяють використовувати простір кухні з максимальною ефективністю. Наприклад, ви легко можете вбудувати такий духову шафу в кухонну стійку-колону, а не ховати під стільницею.
У нашому інтернет магазині представлені різні моделі духових шаф з режимом конвекції від провідних світових виробників побутової техніки. Ви зможете вибрати саме ту, яка задовольнить вас по ціні, якості, набору функцій, стане незамінним помічником на вашій кухні, підтвердить вашу репутацію відмінною господині і подарує безліч щасливих моментів вашій родині і вам.
Якщо ви вже знаєте, який саме духову шафу підходить саме вам, ви прямо зараз, не витрачаючи зайвого часу, можете купити його у нас за найкращою ціною. Техностудія важливо тримає найнижчі ціни в Рунеті на велику побутову техніку.
До речі, ми з задоволенням допоможемо вам з підключенням вашої нової духовки, а також вивезенням і утилізацією старої. Просто зателефонуйте нам прямо зараз.
Подивитися вузький духову шафу з конвекцією
Конвекція або вентилятор в духовці
Багато господинь, та й взагалі всі любителі постояти біля плити не уявляють собі ідеального духової шафи без такої функції, як примусова конвекція. Для кого-то слово «конвекція» асоціюється з курсом фізики за 8 клас, а для кого-то - з метеорологією і процесом утворення хмар. Ми ж поговоримо про те, як конвекція в наш час вірно служить кулінарам на домашній кухні або кухні ресторану.
Що ми знаємо про конвекції?
Словник Конвекція - явище переносу теплоти потоками речовин, відкрите англо-американським вченим Бенджаміном Томпсоном на рубежі 18-19 століть.
Духовка з конвекцією дозволяє не тільки економити простір в кухні, але і отримувати ідеальний результат без зайвих зусиль. Ви зможете забути про Непропечений булочках або підгоріло скоринці різдвяного гусака, сухуватим по краях і сирих всередині сирники і нерівномірно приготованому рагу. Система вільного переміщення повітря всередині духової шафи забезпечує підтримку рівномірної температури як біля дверцят духовки, так і у її задньої стінки.
Якщо ми говоримо про духовках з конвекцією - це значить, що ми говоримо про чудових стравах без зайвих зусиль.
Секрет Завдяки використанню вбудованого вентилятора, прогрів блюда, поміщеного в духову шафу, відбувається абсолютно рівномірно.
Досить згадати про те, як в плитах старої конструкції необхідно було міняти положення дека в процесі приготування, щоб все пиріжки були пропечені рівномірно. Про те, щоб поставити в духовку два дека з пирогами, можна було навіть не мріяти - вміст верхнього дека гарантовано залишилося б сирим. Саме цей недолік компенсує конвекція.
Крім того, використання конвекції дозволить вам скоротити кількість масла при готуванні, а значить, допоможе вести здоровий спосіб життя.
Вбудована духова шафа
Це важливо! Зовсім духовки при інших рівних дешевше незалежних - адже виробнику не треба витрачатися на створення двох окремих комплектів електронного управління.
Всі вбудовані духовки діляться на залежні і незалежні. Розрізнити їх легко. У першому випадку на вашій духовці буде розташовуватися панель управління вашої вручений поверхнею, в другому - немає. Зовсім духовки потрібно мати у своєму розпорядженні традиційно - під варильною поверхнею, інакше у вас виникнуть проблеми з підключенням обладнання. І до того ж не до всякої моделі духовки підійде будь-яка робоча поверхня того ж виробника.
Вивчайте таблиці відповідності на сайті компанії-виробника або покладайтеся на досвід менеджера - вони зазвичай в курсі, як збираються залежні комплекти і можуть порадити оптимальний за ціною / якістю варіант (ми перевіряли).
Незалежні вбудовані духові шафи можна розмістити в будь-якому місці вашої кухні, не думаючи про те, якої марки і моделі ваша панель. Власне, якщо ви купуєте незалежну духовку, ви можете взагалі не ставити плиту в кухні, якщо вона вам не потрібна.
Ви можете купити духову шафу з конвекцією за найкращою ціною в нашому магазині. Ми зробили все для того, щоб вам було зручно вибирати духову шафу на ваш смак - розширена система фільтрів, відгуки до різних моделей духових шаф і система рекомендацій на сайті допоможуть вам визначитися з вибором.
Якщо виникнуть складності з підбором - телефонуйте менеджеру, вони для цього й існують.
Подивитися незалежні духові шафи з функцією конвекції
Конвекція в духовці - що це?
Рецепт Безе / меренги
(калорійність - 265.5 ккал на 100 г)
• Яєчні білки - 3 шт
• Цукрова пудра - 100 г
• Вода - 2 столові ложки
Збиваємо білки в круту піну.
Цукрову пудру змішуємо з водою, доводимо до кипіння, 3 хвилини варимо на повільному вогні.
З'єднуємо сироп з білками, 3 хвилини збиваємо до повного охолодження.
За допомогою кондитерського мішечка формуємо меренги на деку.
20 хвилин запікаємо при температурі 150 * C. Знижуємо температуру до 120 * C і запікаємо ще 30 хвилин.
Конвекція - це режим нагріву духової шафи, при якому повітря за рахунок роботи вентилятора постійно циркулює по всьому простору духовки. Цей нехитрий процес і дозволяє страві рівномірно пропектися з усіх боків, виключивши ситуацію, коли одна частина вашого кулінарного творіння залишилася сирої, а інша навпаки - підгоріла. З точки зору банальної шкільної фізики конвекція - теплообмінний процес, при якому енергія передається струменями і потоками. За рахунок явища природної концепції в природі формуються хмари і рухаються тектонічні плити. Примусова конвекція в духовці вирішує, звичайно, менш глобальні, але не менш важливі питання. Наприклад, в духовці без конвекції у вас ніяк не вийде спекти правильне безе - воно просто не вийде в достатній мірі повітряним.
Ще одна перевага духової шафи з функцією конвекції, яке вигідно відрізняє його від своїх побратимів без конвекційного вентилятора, - це можливість за рахунок постійної циркуляції гарячого повітря по всьому простору задіяти при приготуванні відразу кілька рівнів і одночасно готувати кілька страв, не побоюючись, що щось то залишиться сирим або підгорить. Крім того, конвекція дозволяє швидше нагріти духовку до бажаної температури, за рахунок чого скорочується час приготування страв. Все це заощадить ваш дорогоцінний час і дозволить вам максимально ефективно витрачати електрику або газ.
Електрична духовка з конвекцією
Електрична духовка з конвекцією дозволяє власнику з легкістю провертати досить складні кулінарні фокуси. Наприклад, вбудовані духовки Bosch, більшу частину яких інтернет-магазин Техностудія пропонує за найнижчою в Рунеті ціною (картинка зеленого ярлика «Перша ціна») можуть похвалитися дуже широким набором програм обробки продуктів. Серед них - різні комбінації нижнього і верхнього спека, гриля, розрахованого на різні площі обробки, гриля з конвекцією, а також програми розморожування. Втім, практично всі сучасні духові шафи багатофункціональні і розраховані на одночасне приготування декількох різних страв на різних рівнях. Головне - правильно підібрати температурний режим.
І в цьому вам допоможе система управління, що дозволяє задати час, тип обробки і температуру. Іноді такі духовки виглядають, як розумні машини майбутнього, але насправді розібратися в них нескладно. Інструкції до кухонної техніки пишуться не для інженерів, а для звичайних користувачів. Пам'ятайте, що відповідну вам духовку можна купити в звичайному магазині побутової техніки, навіть якщо вона виглядає майже як космічний корабель. А це означає, що з нею здатний впоратися навіть ваш син-підліток.
Переваги духової шафи з конвекцією
Інші дії Конвекційний вентилятор також допоможе вам з розморожуванням і сушінням продуктів.
Конвекційний вентилятор, що забезпечує конвекцію, в поєднанні з роботою ТЕН дає безліч комбінацій для теплової обробки продуктів. Тому досвідчені господині можуть поекспериментувати і самостійно підібрати потрібний режим для приготування того чи іншого блюда або ж для декількох страв одночасно.
Слід зазначити, що в різних джерелах в мережі Інтернет з'явилося безліч рецептів для приготування страв саме в конвекційних печах. Вони дозволять господаркам без досвіду роботи з функцією конвекції зорієнтуватися і пристосуватися до нової техніки. Наприклад, деякі користувачі інтернет-форумів радять при використанні конвекції вибирати температуру на 10-15 градусів нижче, ніж потрібно за рецептом.
Всі ці козирі зробили конвекцию однією з найбільш затребуваних функцій при покупці духової шафи. Причому це атрибут не тільки дорогих моделей духовок, також вона присутня в багатьох варіантах, доступних широкому колу покупців. Крім того, на ринку побутової техніки крім моделей електричних плит стали з'являтися варіанти газових плит з режимом конвекції.
Перейти в каталог
Газова духовка з конвекцією
Газова духова шафа в конвекцією або газова плита з конвекцією зустрічаються рідше електричних, стоять в середньому дорожче, проте мають ряд важливих переваг. Для початку, ви економите на оплату електроенергії. Якщо у вашій квартирі є газ - вибирати слід саме таку модель: заплативши один раз трохи більше, ніж у випадку з електричною духовою шафою, в подальшому ви виграєте. Чим інтенсивніше ви використовуєте таку духовку, тим очевидніше вигода. До того ж такі духові шафи не вимагають використання потужної проводки з обов'язковим заземленням; їх можна використовувати навіть в старих будинках, що не витрачаючись на перекладання проводки.
Багато користувачів і навіть не дуже досвідчені продавці побутової техніки впевнені, що газових духовок з повноцінною системою конвекції не існує, оскільки є небезпека задування полум'я потоком повітря. Однак вони помиляються. Якщо ви вирішили купити газовий духова шафа з конвекцією, ви можете це зробити, звернувши увагу на розробки таких компаній, як Hotpoint-Ariston, Zanussi, Kronasteel і Korting.
Сучасні газові духовки з точки зору безпеки так само надійні, як і електричні. Різні виробники забезпечують безпеку за допомогою різних систем, але однаково ефективно. Наприклад, духові шафи Hotpoint-Ariston мають вбудовану тангенціальну систему вентиляції, а Zanussi розраховує на газ-контроль і систему захисного відключення.
Подивитися газові духові шафи з функцією конвекції
Волога конвекція або готуємо в духовці на пару
Захопленим кулінарам, та й просто любителям здорової їжі буде цікаво познайомитися з ще одним нововведенням - вологою конвекцією, яка дозволяє готувати улюблені страви найкориснішим способом - на пару. При готуванні на пару продукти зберігають свій смак, запах і вітаміни. За рахунок контролю рівня пара в духовій шафі ви зможете забезпечити хорошу схожість тесту на початку приготування і перешкоджати пересихання випічки протягом всього процесу.
Тому при виборі духової шафи, будь він газовий або електричний, залежний або незалежний, уважно ознайомтеся з параметрами і обов'язково зверніть увагу на таку функцію, як конвекція. І якщо вона є, то будьте впевнені, що з цією технікою ви зможете приготувати справжні кулінарні шедеври.
Міні-духовки з конвекцією
Вузька духовка • відмінно впишеться в інтер'єр будь-якої кухні
• дозволить використовувати простір приміщення оптимальним чином
• виглядає стильно, оригінально і ефектно
Часто трапляється, що простору на кухні недостатньо для розміщення повнорозмірного духової шафи. Зазвичай нам не вистачає всього декількох сантиметрів для того, щоб придивилася модель ідеально встала на своє місце. У цьому випадку існує чудовий вихід - вузькі або міні-духовки, створені спеціально для тих, хто хоче готувати ресторанні страви в умовах маленької квартирної кухні. Сьогодні багато великих виробників виводять на ринок вузькі духові шафи шириною від 44,7 до 45 сантиметрів. Як правило, це незалежні моделі, що дозволяють використовувати простір кухні з максимальною ефективністю. Наприклад, ви легко можете вбудувати такий духову шафу в кухонну стійку-колону, а не ховати під стільницею.
У нашому інтернет магазині представлені різні моделі духових шаф з режимом конвекції від провідних світових виробників побутової техніки. Ви зможете вибрати саме ту, яка задовольнить вас по ціні, якості, набору функцій, стане незамінним помічником на вашій кухні, підтвердить вашу репутацію відмінною господині і подарує безліч щасливих моментів вашій родині і вам.
Якщо ви вже знаєте, який саме духову шафу підходить саме вам, ви прямо зараз, не витрачаючи зайвого часу, можете купити його у нас за найкращою ціною. Техностудія принципово тримає найнижчі ціни в Рунеті на велику побутову техніку.
До речі, ми з задоволенням допоможемо вам з підключенням вашої нової духовки, а також вивезенням і утилізацією старої. Просто зателефонуйте нам прямо зараз.
Подивитися вузький духову шафу з конвекцією
Конвекція або вентилятор в духовці
Багато господинь, та й взагалі всі любителі постояти біля плити не уявляють собі ідеального духової шафи без такої функції, як примусова конвекція. Для кого-то слово «конвекція» асоціюється з курсом фізики за 8 клас, а для кого-то - з метеорологією і процесом утворення хмар. Ми ж поговоримо про те, як конвекція в наш час вірно служить кулінарам на домашній кухні або кухні ресторану.
Що ми знаємо про конвекції?
Словник Конвекція - явище переносу теплоти потоками речовин, відкрите англо-американським вченим Бенджаміном Томпсоном на рубежі 18-19 століть.
Духовка з конвекцією дозволяє не тільки економити простір в кухні, але і отримувати ідеальний результат без зайвих зусиль. Ви зможете забути про Непропечений булочках або підгоріло скоринці різдвяного гусака, сухуватим по краях і сирих всередині сирники і нерівномірно приготованому рагу. Система вільного переміщення повітря всередині духової шафи забезпечує підтримку рівномірної температури як біля дверцят духовки, так і у її задньої стінки.
Якщо ми говоримо про духовках з конвекцією - це значить, що ми говоримо про чудових стравах без зайвих зусиль.
Секрет Завдяки використанню вбудованого вентилятора, прогрів блюда, поміщеного в духову шафу, відбувається абсолютно рівномірно.
Досить згадати про те, як в плитах старої конструкції необхідно було міняти положення дека в процесі приготування, щоб все пиріжки були пропечені рівномірно. Про те, щоб поставити в духовку два дека з пирогами, можна було навіть не мріяти - вміст верхнього дека гарантовано залишилося б сирим. Саме цей недолік компенсує конвекція.
Крім того, використання конвекції дозволить вам скоротити кількість масла при готуванні, а значить, допоможе вести здоровий спосіб життя.
Вбудована духова шафа
Це важливо! Зовсім духовки при інших рівних дешевше незалежних - адже виробнику не треба витрачатися на створення двох окремих комплектів електронного управління.
Всі вбудовані духовки діляться на залежні і незалежні. Розрізнити їх легко. У першому випадку на вашій духовці буде розташовуватися панель управління вашої вручений поверхнею, в другому - немає. Зовсім духовки потрібно мати у своєму розпорядженні традиційно - під варильною поверхнею, інакше у вас виникнуть проблеми з підключенням обладнання. І до того ж не до всякої моделі духовки підійде будь-яка робоча поверхня того ж виробника.
Вивчайте таблиці відповідності на сайті компанії-виробника або покладайтеся на досвід менеджера - вони зазвичай в курсі, як збираються залежні комплекти і можуть порадити оптимальний за ціною / якістю варіант (ми перевіряли).
Незалежні вбудовані духові шафи можна розмістити в будь-якому місці вашої кухні, не думаючи про те, якої марки і моделі ваша панель. Власне, якщо ви купуєте незалежну духовку, ви можете взагалі не ставити плиту в кухні, якщо вона вам не потрібна.
Ви можете купити духову шафу з конвекцією за найкращою ціною в нашому магазині. Ми зробили все для того, щоб вам було зручно вибирати духову шафу на ваш смак - розширена система фільтрів, відгуки до різних моделей духових шаф і система рекомендацій на сайті допоможуть вам визначитися з вибором.
Якщо виникнуть складності з підбором - телефонуйте менеджеру, вони для цього й існують.
Подивитися незалежні духові шафи з функцією конвекції
Конвекція в духовці - що це?
Рецепт Безе / меренги
(калорійність - 265.5 ккал на 100 г)
• Яєчні білки - 3 шт
• Цукрова пудра - 100 г
• Вода - 2 столові ложки
Збиваємо білки в круту піну.
Цукрову пудру змішуємо з водою, доводимо до кипіння, 3 хвилини варимо на повільному вогні.
З'єднуємо сироп з білками, 3 хвилини збиваємо до повного охолодження.
За допомогою кондитерського мішечка формуємо меренги на деку.
20 хвилин запікаємо при температурі 150 * C. Знижуємо температуру до 120 * C і запікаємо ще 30 хвилин.
Конвекція - це режим нагріву духової шафи, при якому повітря за рахунок роботи вентилятора постійно циркулює по всьому простору духовки. Цей нехитрий процес і дозволяє страві рівномірно пропектися з усіх боків, виключивши ситуацію, коли одна частина вашого кулінарного творіння залишилася сирої, а інша навпаки - підгоріла. З точки зору банальної шкільної фізики конвекція - теплообмінний процес, при якому енергія передається струменями і потоками. За рахунок явища природної концепції в природі формуються хмари і рухаються тектонічні плити. Примусова конвекція в духовці вирішує, звичайно, менш глобальні, але не менш важливі питання. Наприклад, в духовці без конвекції у вас ніяк не вийде спекти правильне безе - воно просто не вийде в достатній мірі повітряним.
Ще одна перевага духової шафи з функцією конвекції, яке вигідно відрізняє його від своїх побратимів без конвекційного вентилятора, - це можливість за рахунок постійної циркуляції гарячого повітря по всьому простору задіяти при приготуванні відразу кілька рівнів і одночасно готувати кілька страв, не побоюючись, що щось то залишиться сирим або підгорить. Крім того, конвекція дозволяє швидше нагріти духовку до бажаної температури, за рахунок чого скорочується час приготування страв. Все це заощадить ваш дорогоцінний час і дозволить вам максимально ефективно витрачати електрику або газ.
Електрична духовка з конвекцією
Електрична духовка з конвекцією дозволяє власнику з легкістю провертати досить складні кулінарні фокуси. Наприклад, вбудовані духовки Bosch, більшу частину яких інтернет-магазин Техностудія пропонує за найнижчою в Рунеті ціною (картинка зеленого ярлика «Перша ціна») можуть похвалитися дуже широким набором програм обробки продуктів. Серед них - різні комбінації нижнього і верхнього спека, гриля, розрахованого на різні площі обробки, гриля з конвекцією, а також програми розморожування. Втім, практично всі сучасні духові шафи багатофункціональні і розраховані на одночасне приготування декількох різних страв на різних рівнях. Головне - правильно підібрати температурний режим.
І в цьому вам допоможе система управління, що дозволяє задати час, тип обробки і температуру. Іноді такі духовки виглядають, як розумні машини майбутнього, але насправді розібратися в них нескладно. Інструкції до кухонної техніки пишуться не для інженерів, а для звичайних користувачів. Пам'ятайте, що відповідну вам духовку можна купити в звичайному магазині побутової техніки, навіть якщо вона виглядає майже як космічний корабель. А це означає, що з нею здатний впоратися навіть ваш син-підліток.
Переваги духової шафи з конвекцією
Інші дії Конвекційний вентилятор також допоможе вам з розморожуванням і сушінням продуктів.
Конвекційний вентилятор, що забезпечує конвекцію, в поєднанні з роботою ТЕН дає безліч комбінацій для теплової обробки продуктів. Тому досвідчені господині можуть поекспериментувати і самостійно підібрати потрібний режим для приготування того чи іншого блюда або ж для декількох страв одночасно.
Слід зазначити, що в різних джерелах в мережі Інтернет з'явилося безліч рецептів для приготування страв саме в конвекційних печах. Вони дозволять господаркам без досвіду роботи з функцією конвекції зорієнтуватися і пристосуватися до нової техніки. Наприклад, деякі користувачі інтернет-форумів радять при використанні конвекції вибирати температуру на 10-15 градусів нижче, ніж потрібно за рецептом.
Всі ці козирі зробили конвекцию однією з найбільш затребуваних функцій при покупці духової шафи. Причому це атрибут не тільки дорогих моделей духовок, також вона присутня в багатьох варіантах, доступних широкому колу покупців. Крім того, на ринку побутової техніки крім моделей електричних плит стали з'являтися варіанти газових плит з режимом конвекції.
Перейти в каталог
Газова духовка з конвекцією
Газова духова шафа в конвекцією або газова плита з конвекцією зустрічаються рідше електричних, стоять в середньому дорожче, проте мають ряд важливих переваг. Для початку, ви економите на оплату електроенергії. Якщо у вашій квартирі є газ - вибирати слід саме таку модель: заплативши один раз трохи більше, ніж у випадку з електричною духовою шафою, в подальшому ви виграєте. Чим інтенсивніше ви використовуєте таку духовку, тим очевидніше вигода. До того ж такі духові шафи не вимагають використання потужної проводки з обов'язковим заземленням; їх можна використовувати навіть в старих будинках, що не витрачаючись на перекладання проводки.
Багато користувачів і навіть не дуже досвідчені продавці побутової техніки впевнені, що газових духовок з повноцінною системою конвекції не існує, оскільки є небезпека задування полум'я потоком повітря. Однак вони помиляються. Якщо ви вирішили купити газовий духова шафа з конвекцією, ви можете це зробити, звернувши увагу на розробки таких компаній, як Hotpoint-Ariston, Zanussi, Kronasteel і Korting.
Сучасні газові духовки з точки зору безпеки так само надійні, як і електричні. Різні виробники забезпечують безпеку за допомогою різних систем, але однаково ефективно. Наприклад, духові шафи Hotpoint-Ariston мають вбудовану тангенціальну систему вентиляції, а Zanussi розраховує на газ-контроль і систему захисного відключення.
Подивитися газові духові шафи з функцією конвекції
Волога конвекція або готуємо в духовці на пару
Захопленим кулінарам, та й просто любителям здорової їжі буде цікаво познайомитися з ще одним нововведенням - вологою конвекцією, яка дозволяє готувати улюблені страви найкориснішим способом - на пару. При готуванні на пару продукти зберігають свій смак, запах і вітаміни. За рахунок контролю рівня пара в духовій шафі ви зможете забезпечити хорошу схожість тесту на початку приготування і перешкоджати пересихання випічки протягом всього процесу.
Тому при виборі духової шафи, будь він газовий або електричний, залежний або незалежний, уважно ознайомтеся з параметрами і обов'язково зверніть увагу на таку функцію, як конвекція. І якщо вона є, то будьте впевнені, що з цією технікою ви зможете приготувати справжні кулінарні шедеври.
Міні-духовки з конвекцією
Вузька духовка • відмінно впишеться в інтер'єр будь-якої кухні
• дозволить використовувати простір приміщення оптимальним чином
• виглядає стильно, оригінально і ефектно
Часто трапляється, що простору на кухні недостатньо для розміщення повнорозмірного духової шафи. Зазвичай нам не вистачає всього декількох сантиметрів для того, щоб придивилася модель ідеально встала на своє місце. У цьому випадку існує чудовий вихід - вузькі або міні-духовки, створені спеціально для тих, хто хоче готувати ресторанні страви в умовах маленької квартирної кухні. Сьогодні багато великих виробників виводять на ринок вузькі духові шафи шириною від 44,7 до 45 сантиметрів. Як правило, це незалежні моделі, що дозволяють використовувати простір кухні з максимальною ефективністю. Наприклад, ви легко можете вбудувати такий духову шафу в кухонну стійку-колону, а не ховати під стільницею.
У нашому інтернет магазині представлені різні моделі духових шаф з режимом конвекції від провідних світових виробників побутової техніки. Ви зможете вибрати саме ту, яка задовольнить вас по ціні, якості, набору функцій, стане незамінним помічником на вашій кухні, підтвердить вашу репутацію відмінною господині і подарує безліч щасливих моментів вашій родині і вам.
Якщо ви вже знаєте, який саме духову шафу підходить саме вам, ви прямо зараз, не витрачаючи зайвого часу, можете купити його у нас за найкращою ціною. Техностудія принципово тримає найнижчі ціни в Рунеті на велику побутову техніку.
До речі, ми з задоволенням допоможемо вам з підключенням вашої нової духовки, а також вивезенням і утилізацією старої. Просто зателефонуйте нам прямо зараз.
Подивитися вузький духову шафу з конвекцією
Конвекція або вентилятор в духовці
Багато господинь, та й взагалі всі любителі постояти біля плити не уявляють собі ідеального духової шафи без такої функції, як примусова конвекція. Для кого-то слово «конвекція» асоціюється з курсом фізики за 8 клас, а для кого-то - з метеорологією і процесом утворення хмар. Ми ж поговоримо про те, як конвекція в наш час вірно служить кулінарам на домашній кухні або кухні ресторану.
Що ми знаємо про конвекції?
Словник Конвекція - явище переносу теплоти потоками речовин, відкрите англо-американським вченим Бенджаміном Томпсоном на рубежі 18-19 століть.
Духовка з конвекцією дозволяє не тільки економити простір в кухні, але і отримувати ідеальний результат без зайвих зусиль. Ви зможете забути про Непропечений булочках або підгоріло скоринці різдвяного гусака, сухуватим по краях і сирих всередині сирники і нерівномірно приготованому рагу. Система вільного переміщення повітря всередині духової шафи забезпечує підтримку рівномірної температури як біля дверцят духовки, так і у її задньої стінки.
Якщо ми говоримо про духовках з конвекцією - це значить, що ми говоримо про чудових стравах без зайвих зусиль.
Секрет Завдяки використанню вбудованого вентилятора, прогрів блюда, поміщеного в духову шафу, відбувається абсолютно рівномірно.
Досить згадати про те, як в плитах старої конструкції необхідно було міняти положення дека в процесі приготування, щоб все пиріжки були пропечені рівномірно. Про те, щоб поставити в духовку два дека з пирогами, можна було навіть не мріяти - вміст верхнього дека гарантовано залишилося б сирим. Саме цей недолік компенсує конвекція.
Крім того, використання конвекції дозволить вам скоротити кількість масла при готуванні, а значить, допоможе вести здоровий спосіб життя.
Вбудована духова шафа
Це важливо! Зовсім духовки при інших рівних дешевше незалежних - адже виробнику не треба витрачатися на створення двох окремих комплектів електронного управління.
Всі вбудовані духовки діляться на залежні і незалежні. Розрізнити їх легко. У першому випадку на вашій духовці буде розташовуватися панель управління вашої вручений поверхнею, в другому - немає. Зовсім духовки потрібно мати у своєму розпорядженні традиційно - під варильною поверхнею, інакше у вас виникнуть проблеми з підключенням обладнання. І до того ж не до всякої моделі духовки підійде будь-яка робоча поверхня того ж виробника.
Вивчайте таблиці відповідності на сайті компанії-виробника або покладайтеся на досвід менеджера - вони зазвичай в курсі, як збираються залежні комплекти і можуть порадити оптимальний за ціною / якістю варіант (ми перевіряли).
Незалежні вбудовані духові шафи можна розмістити в будь-якому місці вашої кухні, не думаючи про те, якої марки і моделі ваша панель. Власне, якщо ви купуєте незалежну духовку, ви можете взагалі не ставити плиту в кухні, якщо вона вам не потрібна.
Ви можете купити духову шафу з конвекцією за найкращою ціною в нашому магазині. Ми зробили все для того, щоб вам було зручно вибирати духову шафу на ваш смак - розширена система фільтрів, відгуки до різних моделей духових шаф і система рекомендацій на сайті допоможуть вам визначитися з вибором.
Якщо виникнуть складності з підбором - телефонуйте менеджеру, вони для цього й існують.
Подивитися незалежні духові шафи з функцією конвекції
Конвекція в духовці - що це?
Рецепт Безе / меренги
(калорійність - 265.5 ккал на 100 г)
• Яєчні білки - 3 шт
• Цукрова пудра - 100 г
• Вода - 2 столові ложки
Збиваємо білки в круту піну.
Цукрову пудру змішуємо з водою, доводимо до кипіння, 3 хвилини варимо на повільному вогні.
З'єднуємо сироп з білками, 3 хвилини збиваємо до повного охолодження.
За допомогою кондитерського мішечка формуємо меренги на деку.
20 хвилин запікаємо при температурі 150 * C. Знижуємо температуру до 120 * C і запікаємо ще 30 хвилин.
Конвекція - це режим нагріву духової шафи, при якому повітря за рахунок роботи вентилятора постійно циркулює по всьому простору духовки. Цей нехитрий процес і дозволяє страві рівномірно пропектися з усіх боків, виключивши ситуацію, коли одна частина вашого кулінарного творіння залишилася сирої, а інша навпаки - підгоріла. З точки зору банальної шкільної фізики конвекція - теплообмінний процес, при якому енергія передається струменями і потоками. За рахунок явища природної концепції в природі формуються хмари і рухаються тектонічні плити. Примусова конвекція в духовці вирішує, звичайно, менш глобальні, але не менш важливі питання. Наприклад, в духовці без конвекції у вас ніяк не вийде спекти правильне безе - воно просто не вийде в достатній мірі повітряним.
Ще одна перевага духової шафи з функцією конвекції, яке вигідно відрізняє його від своїх побратимів без конвекційного вентилятора, - це можливість за рахунок постійної циркуляції гарячого повітря по всьому простору задіяти при приготуванні відразу кілька рівнів і одночасно готувати кілька страв, не побоюючись, що щось то залишиться сирим або підгорить. Крім того, конвекція дозволяє швидше нагріти духовку до бажаної температури, за рахунок чого скорочується час приготування страв. Все це заощадить ваш дорогоцінний час і дозволить вам максимально ефективно витрачати електрику або газ.
Електрична духовка з конвекцією
Електрична духовка з конвекцією дозволяє власнику з легкістю провертати досить складні кулінарні фокуси. Наприклад, вбудовані духовки Bosch, більшу частину яких інтернет-магазин Техностудія пропонує за найнижчою в Рунеті ціною (картинка зеленого ярлика «Перша ціна») можуть похвалитися дуже широким набором програм обробки продуктів. Серед них - різні комбінації нижнього і верхнього спека, гриля, розрахованого на різні площі обробки, гриля з конвекцією, а також програми розморожування. Втім, практично всі сучасні духові шафи багатофункціональні і розраховані на одночасне приготування декількох різних страв на різних рівнях. Головне - правильно підібрати температурний режим.
І в цьому вам допоможе система управління, що дозволяє задати час, тип обробки і температуру. Іноді такі духовки виглядають, як розумні машини майбутнього, але насправді розібратися в них нескладно. Інструкції до кухонної техніки пишуться не для інженерів, а для звичайних користувачів. Пам'ятайте, що відповідну вам духовку можна купити в звичайному магазині побутової техніки, навіть якщо вона виглядає майже як космічний корабель. А це означає, що з нею здатний впоратися навіть ваш син-підліток.
Переваги духової шафи з конвекцією
Інші дії Конвекційний вентилятор також допоможе вам з розморожуванням і сушінням продуктів.
Конвекційний вентилятор, що забезпечує конвекцію, в поєднанні з роботою ТЕН дає безліч комбінацій для теплової обробки продуктів. Тому досвідчені господині можуть поекспериментувати і самостійно підібрати потрібний режим для приготування того чи іншого блюда або ж для декількох страв одночасно.
Слід зазначити, що в різних джерелах в мережі Інтернет з'явилося безліч рецептів для приготування страв саме в конвекційних печах. Вони дозволять господаркам без досвіду роботи з функцією конвекції зорієнтуватися і пристосуватися до нової техніки. Наприклад, деякі користувачі інтернет-форумів радять при використанні конвекції вибирати температуру на 10-15 градусів нижче, ніж потрібно за рецептом.
Всі ці козирі зробили конвекцию однією з найбільш затребуваних функцій при покупці духової шафи. Причому це атрибут не тільки дорогих моделей духовок, також вона присутня в багатьох варіантах, доступних широкому колу покупців. Крім того, на ринку побутової техніки крім моделей електричних плит стали з'являтися варіанти газових плит з режимом конвекції.
Перейти в каталог
Газова духовка з конвекцією
Газова духова шафа в конвекцією або газова плита з конвекцією зустрічаються рідше електричних, стоять в середньому дорожче, проте мають ряд важливих переваг. Для початку, ви економите на оплату електроенергії. Якщо у вашій квартирі є газ - вибирати слід саме таку модель: заплативши один раз трохи більше, ніж у випадку з електричною духовою шафою, в подальшому ви виграєте. Чим інтенсивніше ви використовуєте таку духовку, тим очевидніше вигода. До того ж такі духові шафи не вимагають використання потужної проводки з обов'язковим заземленням; їх можна використовувати навіть в старих будинках, що не витрачаючись на перекладання проводки.
Багато користувачів і навіть не дуже досвідчені продавці побутової техніки впевнені, що газових духовок з повноцінною системою конвекції не існує, оскільки є небезпека задування полум'я потоком повітря. Однак вони помиляються. Якщо ви вирішили купити газовий духова шафа з конвекцією, ви можете це зробити, звернувши увагу на розробки таких компаній, як Hotpoint-Ariston, Zanussi, Kronasteel і Korting.
Сучасні газові духовки з точки зору безпеки так само надійні, як і електричні. Різні виробники забезпечують безпеку за допомогою різних систем, але однаково ефективно. Наприклад, духові шафи Hotpoint-Ariston мають вбудовану тангенціальну систему вентиляції, а Zanussi розраховує на газ-контроль і систему захисного відключення.
Подивитися газові духові шафи з функцією конвекції
Волога конвекція або готуємо в духовці на пару
Захопленим кулінарам, та й просто любителям здорової їжі буде цікаво познайомитися з ще одним нововведенням - вологою конвекцією, яка дозволяє готувати улюблені страви найкориснішим способом - на пару. При готуванні на пару продукти зберігають свій смак, запах і вітаміни. За рахунок контролю рівня пара в духовій шафі ви зможете забезпечити хорошу схожість тесту на початку приготування і перешкоджати пересихання випічки протягом всього процесу.
Тому при виборі духової шафи, будь він газовий або електричний, залежний або незалежний, уважно ознайомтеся з параметрами і обов'язково зверніть увагу на таку функцію, як конвекція. І якщо вона є, то будьте впевнені, що з цією технікою ви зможете приготувати справжні кулінарні шедеври.
Міні-духовки з конвекцією
Вузька духовка • відмінно впишеться в інтер'єр будь-якої кухні
• дозволить використовувати простір приміщення оптимальним чином
• виглядає стильно, оригінально і ефектно
Часто трапляється, що простору на кухні недостатньо для розміщення повнорозмірного духової шафи. Зазвичай нам не вистачає всього декількох сантиметрів для того, щоб придивилася модель ідеально встала на своє місце. У цьому випадку існує чудовий вихід - вузькі або міні-духовки, створені спеціально для тих, хто хоче готувати ресторанні страви в умовах маленької квартирної кухні. Сьогодні багато великих виробників виводять на ринок вузькі духові шафи шириною від 44,7 до 45 сантиметрів. Як правило, це незалежні моделі, що дозволяють використовувати простір кухні з максимальною ефективністю. Наприклад, ви легко можете вбудувати такий духову шафу в кухонну стійку-колону, а не ховати під стільницею.
У нашому інтернет магазині представлені різні моделі духових шаф з режимом конвекції від провідних світових виробників побутової техніки. Ви зможете вибрати саме ту, яка задовольнить вас по ціні, якості, набору функцій, стане незамінним помічником на вашій кухні, підтвердить вашу репутацію відмінною господині і подарує безліч щасливих моментів вашій родині і вам.
Якщо ви вже знаєте, який саме духову шафу підходить саме вам, ви прямо зараз, не витрачаючи зайвого часу, можете купити його у нас за найкращою ціною. Техностудія принципово тримає найнижчі ціни в Рунеті на велику побутову техніку.
До речі, ми з задоволенням допоможемо вам з підключенням вашої нової духовки, а також вивезенням і утилізацією старої. Просто зателефонуйте нам прямо зараз.
Подивитися вузький духову шафу з конвекцією
Конвекція або вентилятор в духовці
Багато господинь, та й взагалі всі любителі постояти біля плити не уявляють собі ідеального духової шафи без такої функції, як примусова конвекція. Для кого-то слово «конвекція» асоціюється з курсом фізики за 8 клас, а для кого-то - з метеорологією і процесом утворення хмар. Ми ж поговоримо про те, як конвекція в наш час вірно служить кулінарам на домашній кухні або кухні ресторану.
Що ми знаємо про конвекції?
Словник Конвекція - явище переносу теплоти потоками речовин, відкрите англо-американським вченим Бенджаміном Томпсоном на рубежі 18-19 століть.
Духовка з конвекцією дозволяє не тільки економити простір в кухні, але і отримувати ідеальний результат без зайвих зусиль. Ви зможете забути про Непропечений булочках або підгоріло скоринці різдвяного гусака, сухуватим по краях і сирих всередині сирники і нерівномірно приготованому рагу. Система вільного переміщення повітря всередині духової шафи забезпечує підтримку рівномірної температури як біля дверцят духовки, так і у її задньої стінки.
Якщо ми говоримо про духовках з конвекцією - це значить, що ми говоримо про чудових стравах без зайвих зусиль.
Секрет Завдяки використанню вбудованого вентилятора, прогрів блюда, поміщеного в духову шафу, відбувається абсолютно рівномірно.
Досить згадати про те, як в плитах старої конструкції необхідно було міняти положення дека в процесі приготування, щоб все пиріжки були пропечені рівномірно. Про те, щоб поставити в духовку два дека з пирогами, можна було навіть не мріяти - вміст верхнього дека гарантовано залишилося б сирим. Саме цей недолік компенсує конвекція.
Крім того, використання конвекції дозволить вам скоротити кількість масла при готуванні, а значить, допоможе вести здоровий спосіб життя.
Вбудована духова шафа
Це важливо! Зовсім духовки при інших рівних дешевше незалежних - адже виробнику не треба витрачатися на створення двох окремих комплектів електронного управління.
Всі вбудовані духовки діляться на залежні і незалежні. Розрізнити їх легко. У першому випадку на вашій духовці буде розташовуватися панель управління вашої вручений поверхнею, в другому - немає. Зовсім духовки потрібно мати у своєму розпорядженні традиційно - під варильною поверхнею, інакше у вас виникнуть проблеми з підключенням обладнання. І до того ж не до всякої моделі духовки підійде будь-яка робоча поверхня того ж виробника.
Вивчайте таблиці відповідності на сайті компанії-виробника або покладайтеся на досвід менеджера - вони зазвичай в курсі, як збираються залежні комплекти і можуть порадити оптимальний за ціною / якістю варіант (ми перевіряли).
Незалежні вбудовані духові шафи можна розмістити в будь-якому місці вашої кухні, не думаючи про те, якої марки і моделі ваша панель. Власне, якщо ви купуєте незалежну духовку, ви можете взагалі не ставити плиту в кухні, якщо вона вам не потрібна.
Ви можете купити духову шафу з конвекцією за найкращою ціною в нашому магазині. Ми зробили все для того, щоб вам було зручно вибирати духову шафу на ваш смак - розширена система фільтрів, відгуки до різних моделей духових шаф і система рекомендацій на сайті допоможуть вам визначитися з вибором.
Якщо виникнуть складності з підбором - телефонуйте менеджеру, вони для цього й існують.
Подивитися незалежні духові шафи з функцією конвекції
Конвекція в духовці - що це?
Рецепт Безе / меренги
(калорійність - 265.5 ккал на 100 г)
• Яєчні білки - 3 шт
• Цукрова пудра - 100 г
• Вода - 2 столові ложки
Збиваємо білки в круту піну.
Цукрову пудру змішуємо з водою, доводимо до кипіння, 3 хвилини варимо на повільному вогні.
З'єднуємо сироп з білками, 3 хвилини збиваємо до повного охолодження.
За допомогою кондитерського мішечка формуємо меренги на деку.
20 хвилин запікаємо при температурі 150 * C. Знижуємо температуру до 120 * C і запікаємо ще 30 хвилин.
Конвекція - це режим нагріву духової шафи, при якому повітря за рахунок роботи вентилятора постійно циркулює по всьому простору духовки. Цей нехитрий процес і дозволяє страві рівномірно пропектися з усіх боків, виключивши ситуацію, коли одна частина вашого кулінарного творіння залишилася сирої, а інша навпаки - підгоріла. З точки зору банальної шкільної фізики конвекція - теплообмінний процес, при якому енергія передається струменями і потоками. За рахунок явища природної концепції в природі формуються хмари і рухаються тектонічні плити. Примусова конвекція в духовці вирішує, звичайно, менш глобальні, але не менш важливі питання. Наприклад, в духовці без конвекції у вас ніяк не вийде спекти правильне безе - воно просто не вийде в достатній мірі повітряним.
Ще одна перевага духової шафи з функцією конвекції, яке вигідно відрізняє його від своїх побратимів без конвекційного вентилятора, - це можливість за рахунок постійної циркуляції гарячого повітря по всьому простору задіяти при приготуванні відразу кілька рівнів і одночасно готувати кілька страв, не побоюючись, що щось то залишиться сирим або підгорить. Крім того, конвекція дозволяє швидше нагріти духовку до бажаної температури, за рахунок чого скорочується час приготування страв. Все це заощадить ваш дорогоцінний час і дозволить вам максимально ефективно витрачати електрику або газ.
Електрична духовка з конвекцією
Електрична духовка з конвекцією дозволяє власнику з легкістю провертати досить складні кулінарні фокуси. Наприклад, вбудовані духовки Bosch, більшу частину яких інтернет-магазин Техностудія пропонує за найнижчою в Рунеті ціною (картинка зеленого ярлика «Перша ціна») можуть похвалитися дуже широким набором програм обробки продуктів. Серед них - різні комбінації нижнього і верхнього спека, гриля, розрахованого на різні площі обробки, гриля з конвекцією, а також програми розморожування. Втім, практично всі сучасні духові шафи багатофункціональні і розраховані на одночасне приготування декількох різних страв на різних рівнях. Головне - правильно підібрати температурний режим.
І в цьому вам допоможе система управління, що дозволяє задати час, тип обробки і температуру. Іноді такі духовки виглядають, як розумні машини майбутнього, але насправді розібратися в них нескладно. Інструкції до кухонної техніки пишуться не для інженерів, а для звичайних користувачів. Пам'ятайте, що відповідну вам духовку можна купити в звичайному магазині побутової техніки, навіть якщо вона виглядає майже як космічний корабель. А це означає, що з нею здатний впоратися навіть ваш син-підліток.
Переваги духової шафи з конвекцією
Інші дії Конвекційний вентилятор також допоможе вам з розморожуванням і сушінням продуктів.
Конвекційний вентилятор, що забезпечує конвекцію, в поєднанні з роботою ТЕН дає безліч комбінацій для теплової обробки продуктів. Тому досвідчені господині можуть поекспериментувати і самостійно підібрати потрібний режим для приготування того чи іншого блюда або ж для декількох страв одночасно.
Слід зазначити, що в різних джерелах в мережі Інтернет з'явилося безліч рецептів для приготування страв саме в конвекційних печах. Вони дозволять господаркам без досвіду роботи з функцією конвекції зорієнтуватися і пристосуватися до нової техніки. Наприклад, деякі користувачі інтернет-форумів радять при використанні конвекції вибирати температуру на 10-15 градусів нижче, ніж потрібно за рецептом.
Всі ці козирі зробили конвекцию однією з найбільш затребуваних функцій при покупці духової шафи. Причому це атрибут не тільки дорогих моделей духовок, також вона присутня в багатьох варіантах, доступних широкому колу покупців. Крім того, на ринку побутової техніки крім моделей електричних плит стали з'являтися варіанти газових плит з режимом конвекції.
Перейти в каталог
Газова духовка з конвекцією
Газова духова шафа в конвекцією або газова плита з конвекцією зустрічаються рідше електричних, стоять в середньому дорожче, проте мають ряд важливих переваг. Для початку, ви економите на оплату електроенергії. Якщо у вашій квартирі є газ - вибирати слід саме таку модель: заплативши один раз трохи більше, ніж у випадку з електричною духовою шафою, в подальшому ви виграєте. Чим інтенсивніше ви використовуєте таку духовку, тим очевидніше вигода. До того ж такі духові шафи не вимагають використання потужної проводки з обов'язковим заземленням; їх можна використовувати навіть в старих будинках, що не витрачаючись на перекладання проводки.
Багато користувачів і навіть не дуже досвідчені продавці побутової техніки впевнені, що газових духовок з повноцінною системою конвекції не існує, оскільки є небезпека задування полум'я потоком повітря. Однак вони помиляються. Якщо ви вирішили купити газовий духова шафа з конвекцією, ви можете це зробити, звернувши увагу на розробки таких компаній, як Hotpoint-Ariston, Zanussi, Kronasteel і Korting.
Сучасні газові духовки з точки зору безпеки так само надійні, як і електричні. Різні виробники забезпечують безпеку за допомогою різних систем, але однаково ефективно. Наприклад, духові шафи Hotpoint-Ariston мають вбудовану тангенціальну систему вентиляції, а Zanussi розраховує на газ-контроль і систему захисного відключення.
Подивитися газові духові шафи з функцією конвекції
Волога конвекція або готуємо в духовці на пару
Захопленим кулінарам, та й просто любителям здорової їжі буде цікаво познайомитися з ще одним нововведенням - вологою конвекцією, яка дозволяє готувати улюблені страви найкориснішим способом - на пару. При готуванні на пару продукти зберігають свій смак, запах і вітаміни. За рахунок контролю рівня пара в духовій шафі ви зможете забезпечити хорошу схожість тесту на початку приготування і перешкоджати пересихання випічки протягом всього процесу.
Тому при виборі духової шафи, будь він газовий або електричний, залежний або незалежний, уважно ознайомтеся з параметрами і обов'язково зверніть увагу на таку функцію, як конвекція. І якщо вона є, то будьте впевнені, що з цією технікою ви зможете приготувати справжні кулінарні шедеври.
Міні-духовки з конвекцією
Вузька духовка • відмінно впишеться в інтер'єр будь-якої кухні
• дозволить використовувати простір приміщення оптимальним чином
• виглядає стильно, оригінально і ефектно
Часто трапляється, що простору на кухні недостатньо для розміщення повнорозмірного духової шафи. Зазвичай нам не вистачає всього декількох сантиметрів для того, щоб придивилася модель ідеально встала на своє місце. У цьому випадку існує чудовий вихід - вузькі або міні-духовки, створені спеціально для тих, хто хоче готувати ресторанні страви в умовах маленької квартирної кухні. Сьогодні багато великих виробників виводять на ринок вузькі духові шафи шириною від 44,7 до 45 сантиметрів. Як правило, це незалежні моделі, що дозволяють використовувати простір кухні з максимальною ефективністю. Наприклад, ви легко можете вбудувати такий духову шафу в кухонну стійку-колону, а не ховати під стільницею.
У нашому інтернет магазині представлені різні моделі духових шаф з режимом конвекції від провідних світових виробників побутової техніки. Ви зможете вибрати саме ту, яка задовольнить вас по ціні, якості, набору функцій, стане незамінним помічником на вашій кухні, підтвердить вашу репутацію відмінною господині і подарує безліч щасливих моментів вашій родині і вам.
Якщо ви вже знаєте, який саме духову шафу підходить саме вам, ви прямо зараз, не витрачаючи зайвого часу, можете купити його у нас за найкращою ціною. Техностудія принципово тримає найнижчі ціни в Рунеті на велику побутову техніку.
До речі, ми з задоволенням допоможемо вам з підключенням вашої нової духовки, а також вивезенням і утилізацією старої. Просто зателефонуйте нам прямо зараз.
Подивитися вузький духову шафу з конвекцією
Що ми знаємо про конвекції?Що ми знаємо про конвекції?
Що ми знаємо про конвекції?
Що ми знаємо про конвекції?
Що ми знаємо про конвекції?