Як вибрати мікрохвильову піч

  1. Читайте також:
  2. 4К телевізори: що це таке?

Перш ніж розглядати основні відмінності мікрохвильових печей, вивчати асортимент і основні типи пристроїв, рекомендуємо визначитися, для яких цілей ви купуєте даний побутовий прилад. Чи плануєте ви готувати їжу в мікрохвильовці, або ж хочете просто розігрівати їжу або розморожувати продукти. Залежно від цих вимог, можна приступати до вибору. У статті розглянуті принципи роботи мікрохвильових печей, типи пристроїв і основні функції.
ЯК ПРАЦЮЄ мікрохвильовка

Незважаючи на те, що мікрохвильові печі з'явилися на ринку досить давно, у рядового споживача до сих пір дуже туманне уявлення про принцип роботи цього пристрою. Саме слово "мікрохвильовка" найчастіше асоціюється з якимось випромінюванням, а, отже, чимось шкідливим. Давайте, нарешті, розберемося, що ж лежить в основі роботи популярної техніки для дому.
Перш за все, варто запам'ятати, що СВЧ печі безпечні для людини. Межі мікрохвильового випромінювання лежать в межах частот радіохвиль і інфрачервоного випромінювання, з якими кожен з нас стикається протягом життя. Випромінювання такої частоти не впливає на здоров'я. Сам процес розігрівання їжі відбувається наступним чином: під впливом мікрохвиль молекули води, що містяться в їжі, починають прискорюватися, виробляти тепло і відтворювати енергію.

ТИПИ МІКРОХВИЛЬОВИХ печей

Все, що є на ринку пристрої, умовно можна розділити на 3 основні типи:

  • соло;
  • з грилем;
  • з грилем.

Ось чому важливо ще до здійснення покупки зрозуміти, які функції вам неоходимости. В офісах і фаст-фудах найчастіше зустрічаються мікрохвильові печі соло, в яких використовується тільки функція мікрохвиль. Зазвичай в таких печах розігрівають їжу або використовують їх для розморожування продуктів. Незважаючи на популярність цих приладів, не всі знають про те, що в соло-печах можна приготувати десерти, а в деяких навіть страви на пару.
Вибрати соло-піч
Мікрохвильовка з грилем - ідеальна помічниця в приготуванні соковитого смаженого м'яса. У різних моделях гриль може бути або ТеНові (металева трубка, всередині якої знаходиться нагрівальний елемент), або кварцовий (в трубку з кварцового скла поміщений жаростійкий сплав нікелю і хрому), або обох типів одночасно.

Теновий гриль важче чистити, але в деяких моделях печей його можна вільно переміщувати всередині робочої камери, встановлювати так, як вам зручно. З теновим грилем м'ясні стейки вийдуть просто чудово! Кварцовий гриль прикріплений до стелі робочої камери мікрохвильової печі. Його основними перевагами є економічність і швидкість нагріву. Моделі з обома типами грилів дозволяють домогтися рум'яної скоринки страв.
Вибрати мікрохвильовку з грилем

Мікрохвильова піч з грилем можна вважати приладом для професіоналів
Мікрохвильова піч з грилем можна вважати приладом для професіоналів. Пристрій зазвичай набувають ті, хто давно освоїв соло-печі і хоче чогось більшого. Принцип роботи мікрохвильової печі з конвекцією досить простий: гаряче повітря за допомогою вбудованого вентилятора циркулює всередині робочої камери. Це сприяє рівномірному пропікання. Мікрохвилі прискорюють процес приготування, а гриль формує апетитну золотисту скориночку. Таким чином, ви отримуєте не тільки смачна страва, а й істотно економите свій час.

Вибрати мікрохвильовку з грилем
Яку б мікрохвильовку ви не вибрали зараз, можете не турбуватися, їжа буде розігріватися рівномірно і якісно, ​​крім того, ви зможете приготувати на вечерю відмінну курку-гриль! Проблема нерівномірного розподілу НВЧ-випромінювання, що існувала десять років тому, успішно вирішена. Сучасні мікрохвильовки оснащені двома-трьома джерелами випромінювання, (а не одним, як було раніше), які, відбиваючись від стінок камери, діють у всіх напрямках.

ОБСЯГ РОБОЧОЇ КАМЕРИ

Ще одним важливим фактором, що впливає на вибір тієї чи іншої моделі, є обсяг робочої камери вашої мікрохвильової печі. В асортименті представлені моделі об'ємом від 15 до 40 л, різниця суттєва, тому ми наведемо приклади використання печі, які послужать вам орієнтиром.
Типове блюдо - курка-гриль - прекрасно приготується в невеликій мікрохвильовці до 20 л. У ній ви зможете також розігрівати або розморожувати продукти для невеликої сім'ї. Наступний популярний розмір камери - 25-30 л. Такі мікрохвильовки найчастіше купують в сім'ї з 5 осіб. Ну, а великі обсяги (від 30 л) ідеально підійдуть для приготування рум'яної індички до теплого родинного свята!

ПОТУЖНІСТЬ

Як правило, мікрохвильовки з великим об'ємом мають велику потужність. Ця величина характеризує, наскільки швидко розігріється або розморозиться їжа. У більшості моделей потужність становить 700-1000 Вт, однак, важливо розуміти, що в даному випадку ми говоримо тільки про потужність мікрохвиль (соло-печі). Якщо ви зібралися придбати мікрохвильову піч з грилем або конвекцією, враховуйте, що при роботі трьох режимів одночасно загальна потужність збільшується!
Наприклад, у вашій мікрохвильовки потужність мікрохвиль Потужність 1400 Вт, потужність гриля - 1000 Вт, потужність конвекції - 1950 Вт. Загальне значення показника - 4350 Вт, а це вже серйозне навантаження на електромережу! Тому, перед придбанням такого солідного пристрою переконайтеся, що електропроводка в вашому домі справна. Всі сучасні печі оснащені регулятором потужності.
Основні функції МІКРОХВИЛЬОВИХ печей

Автоматичне приготування - функція роботи пристрою, при якому параметри приготування встановлені відповідно до певних рецептами. Як правило, таких програм може бути кілька, в деяких моделях можна використовувати тільки програми, задані виробником, в інших - створювати їх самому.

Авторазморозка - проста програма для полегшення процесу розморожування. Тепер вам більше не потрібно переживати про час розморожування або температурі. Вам потрібно вибрати різновид продукту і його вагу, а далі мікрохвильовка зробить все сама. Зрозуміло, ви можете здійснити цей процес і без допомоги спеціальної програми, і все ж, ми рекомендуємо вам завжди використовувати автоматичними настройками, щоб не порушувати технологію приготування.

Авторазогрев - напевно, найпопулярніший режим. Принцип дії той же, що і в автоматичному розморожуванні. Перш ніж натиснути клавішу "Старт", потрібно вибрати вид продукту і вага. Залежно від моделі, встановлених режимів авторазогрева може бути до 25 штук.

Мікрохвилі з грилем - функція для приготування смажених стейків - теж користується великою популярністю. Мікрохвилі з конвекцією зазвичай використовують для прискорення процесу готування. Гриль з конвекцією підійде для випічки.

Виробники оснащують мікрохвильові печі додатковими аксесуарами. Це може бути посуд, призначена спеціально для приготування в мікрохвильовій печі, решітки та рожна - для приготування в режимі "Гриль". З приводу посуду для мікрохвильовки існує кілька правил:

  • ніякого металу!
  • не запускати порожню мікрохвильовку, а також мікрохвильовку з порожньою ємністю (в посуді обов'язково має щось лежати);
  • краще використовувати посуд круглої форми, тому що в ній краще розподіляються мікрохвилі;
  • не можна використовувати паперові ємності і не призначену для СВЧ-печей пластиковий посуд.

ВНУТРІШНЯ ПОКРИТТЯ РОБОЧОЇ КАМЕРИ

Одним з важливих параметрів, на який слід звернути увагу при виборі мікрохвильовки, є матеріал внутрішнього покриття. Від нього залежить те, наскільки безпечним буде процес експлуатації, легко чи буде чистити піч від забруднень. Найкращим в цьому плані є керамічне покриття. На другому місці покриття з нержавіючої сталі, воно витримує високі температури, але його важко чистити. Емальоване покриття легко миється, але воно погано реагує на високі температури, з часом на поверхні таких камер можуть виникнути пошкодження, які в подальшому призводять до поломки виробу.

Сподіваємося, наші поради допоможуть вам вибрати мікрохвильову піч, яка довгі роки буде вашою помічницею по кухні!

Вибрати отдельностоящую мікрохвильову піч

Вибрати вбудовану мікрохвильову піч


Підпишись на співтовариства "Дешевше Ні" в соціальних мережах та дізнавайся про акції та вигідні пропозиції першим!

ВКонтакте Facebook Google+



Читайте також:

OLED телевізори: що це таке?

далі →

4К телевізори: що це таке?

далі →