В який час доби витрачається найбільше калорій

Для людини важливо харчуватися натуральною їжею, вживайте в країні, де він виріс.

Група вчених з Гарварду опублікувала дослідження, згідно з яким в різний час доби наш організм спалює різну кількість калорій, використовуючи при цьому різні ресурси, пише «Рідус» .

З'ясувалося, що від циркадних ритмів залежить те, як організм буде витрачати або накопичувати енергію. Наприклад, вечорами жири згоряють набагато швидше, ніж в ранкові години.

Якщо вранці найбільше витрачається вуглеводів, то ввечері в метаболічну топку відправляються переважно жири, накопичені за день.

- На метаболізм багато впливає: вік, стать, загальне здоров'я людини, фізичні навантаження, склад блюда. Якщо пізно ввечері у нас метаболізм занижений, то не варто їсти багато вуглеводів або жирів, так як енергії вони вам навряд чи додадуть, а в зайві кілограми можуть легко відкластися. Увечері краще вибрати легку білкову їжу. А з ранку і вдень, коли метаболізм особливо активний, можна дозволити собі практично все, тому що організм швидко переробить з'їдене в енергію, додасть нам сил, - прокоментувала дієтолог кандидат медичних наук Маргарита Корольова.

У дослідженні гарвардських вчених взяли участь добровольці, які три тижні провели в закритому приміщенні без вікон і природного світла.

Учасники не знали, яке зараз час доби, і орієнтувалися тільки на своє сприйняття. Кожен наступний день вони вкладалися спати на чотири години пізніше, ніж день тому, як ніби вони подорожували через часові пояси навколо всього світла.

Під час експерименту фахівці контролювали, скільки калорій спалюється в організмі учасників в стані спокою в різний час дня і ночі.

Через те, що добровольці постійно міняли час відходу до сну і час пробудження, вдалося подивитися якесь розклад енергетичних витрат. У всіх учасників метаболізм підкорявся біологічному годиннику, але з індивідуальними особливостями.

Експеримент показав, що вдень і ввечері метаболізм був активніше, ніж вранці, і згорали на 129 калорій більше. Самий пік активного метаболізму в середньому припадав на 5 годин, але у деяких він був і в 2 дня, і в 8 вечора.

Як правило, організм учасників запасав енергію десь о 5 ранку.

Автори роботи пояснили, що у всіх людей це може бути по-різному, в залежності від хронотипівхворих і способу життя. Протягом життя швидкість метаболізму в різний час доби може змінюватися, якщо людина переїхав в інший часовий пояс або влаштувався на нічну роботу.

У раціоні кожного з нас повинен бути баланс білків, жирів і вуглеводів. Всі вони необхідні для здорового розвитку нашого організму, нервової і репродуктивної системи. Не дарма кажуть, що людина повинна жити в унісон з природою - прокидатися зі сходом сонця і засипати після заходу, так як еволюційно швидкість обміну речовин, або метаболізм, звикла до такого розпорядку. Найнижчий метаболізм, як правило, з 20:00 до ранку, високий - з 6-7 ранку до 12: 00-13: 00, в залежності від режиму дня, - розповіла дієтолог Маргарита Корольова.

Також лікар зазначила, що для людини вкрай важливо харчуватися натуральною їжею, зростаючої або вживати в регіоні або країні, де він виріс, оскільки наш організм еволюційно звикає до тієї їжі, яку їли наші предки.