Роскачество склало рекомендації щодо вибору шампанського

16546 переглядів

Експерти Роскачества проводять дослідження якості російського вина спільно з Мінпромторгу і Мінсільгоспу Росії. Підсумком проекту стане національний Винний гід Росії . 320 російських вин в цінових категоріях від 200 до 1000 рублів з Криму і Севастополя, Краснодарського краю і Ростовської області, відібраних для дослідження, пройдуть сенсорну оцінку спеціально сформованої групи провідних експертів - дегустаторів. Результати дослідження стануть основою «Винного гіда Росії» - створюваного Роскачеством регулярного каталогу якісних вин російського виробництва з докладними характеристиками кожного продукту.

При виборі шампанського споживачі повинні звернути увагу на найменування товару, оскільки замість справжнього вина можна купити винний напій. Про це повідомили в прес-службі Роскачества .

«На думку експертів, в першу чергу варто звернути увагу на саму категорію товару, яку ви обираєте. В останні роки на російському ринку в кілька разів зросла частка так званих "ігристих винних напоїв" ... Якщо написи "ігристе вино" або "російське шампанське" на етикетці немає, переверніть пляшку, там ви напевно знайдете напис "винний напій газований" », - йдеться в повідомленні Роскачества.

У винних напоях може міститися до 50% виноматеріалу, все інше - вода, ароматизатори та барвники. «Цінність такого напою сумнівна навіть при його невисокою ціною», - додали в організації.

Іноді напис на пляшці шампанського може містити також найменування «витримане» і «колекційне». До «витриманим» відносяться вина, які протягом шести місяців зберігалися в спеціальній ємності, або дев'ять місяців витримувалися в пляшці. «Колекційних» називають вина, виготовлені класичним методом і витримані в пляшці не менше двох років.

Ціни на російське шампанське можуть починатися від 300 рублів, а іноді зі знижкою купити ігристе вино можна і за 200 рублів. «Експертне дослідження Роскачества підтвердило, що навіть в цій ціновій категорії можна знайти не найгірше ігристе. Це можуть бути недорогі вина великих виробників, які мають великими площами власних виноградників », - розповіли в Роскачестве.

В організації також дали рекомендації щодо подання шампанського. Напій найкраще тримати в відрі з льодом. Це дозволить зберегти правильну температуру вина і дасть можливість більш повно розкритися його аромату. «Температура подачі більшості ігристих вин коливається в діапазоні від шести до дев'яти градусів. Для дорогих колекційних вин, температура може наближатися до верхньої межі і навіть до 10 градусів », - додали в Роскачестве.

Раніше повідомлялося про те, що Роскачество склало рекомендації за вибором ялинки і догляду за нею.

Крім того, Роскачество і мережа «Вірний» розпочинають співпрацю.

Retail.ru

Поділитися публікацією: Підписуйтесь на наш канал в Telegram і Яндекс.Дзен , Щоб першим бути в курсі головних новин Retail.ru.