Морозиво найкорисніше і шкідливий для здоров'я - новини медицини

Морозиво.

Морозиво - це найпопулярніший десерт влітку, але аж ніяк не найбезпечніший для здоров'я. Нещодавно лікар-дієтолог Світлана Фус вже розповіла про несподіваної небезпеки морозива . Крім цього, експерти в сфері здорового харчування рекомендують дивитися не на ціну ласощі, а на його склад, а також безпеку і цілісність упаковки. На їхню думку, пошкоджена упаковка і неналежне зберігання може перетворити морозиво в отруту.

"Вода, яка стоїть із залишками морозива, однозначно є сприятливим середовищем для розвитку мікроорганізмів, потрапляючи туди просто з повітря", - відзначають фахівці.

В Україні морозиво за державними стандартами розділено на три види: 4733 - морозиво з молочними жирами, 4734 - плодово-ягідне морозиво і 4735 - морозиво, що містить рослинні жири. Корисним вважається 4733, де присутні рослинні жири, тільки молочні. Зазвичай морозиво зберігається 10-12 місяців, але сьогодні на ринку присутні позиції, термін реалізації яких - два роки.

Експерти радять не купувати дешеве морозиво, так як воно з великим вмістом пальмової олії замість натурального молока. Плюс - в дешевому морозиві і дешеві, хімічні домішки, ароматизатори, барвники, стабілізатори смаку.

Високої якості морозиво - пломбір і вершкове, стверджують лікарі. Гірше - це так зване морозиво з комбінованим складом сировини, там може бути пальмова, кокосова олія, інші замінники.

Нагадаємо, раніше ми писали про наймодніших трендах морозива . Сайт "Сегодня" також повідомляв, що в Німеччині набирає популярність морозиво зі смаком овочів . А в Кореї повним ходом продають спеціальне морозиво від похмілля. Крім цього, ми розповідали, як приготувати пісне бананове морозиво з шоколадним соусом, горіхами, корицею і медом.

Дивіться відео: як вибрати справжнє морозиво без хімії

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram