домашнє печиво

Смачне домашнє печиво, пропущене через м'ясорубку

Це смачне домашнє печиво, яке робили трояндочками і хризантемами, обожнювали всі діти Радянського Союзу. Пам'ятайте, як змійки пісочного тіста виповзали з м'ясорубки на мамину долоню, а потім їх зрізали ножем і рівняла в печиво? А як в дитинстві ми чекали свят, щоб знову взяти участь в цьому цікавому занятті - покриття ручку м'ясорубки і "пробувати" солодке масляне тісто, відщипуючи його шматочок за шматочком (адже воно жуть, яке смачне! Може навіть смачніше печива).

Звичайною, механічної м'ясорубки у мене давно не було, а діти просили спекти то саме печиво. Дивлячись на сучасні імпортні електричні м'ясорубки я боялася, що в них не буде потрібних функцій. Кому ж за кордоном прийде в голову пристосовувати м'ясорубку, яка для м'яса і овочевих заготовок, під приготування печива.

Але, виявилося, що і електром'ясорубки підходять під наше домашнє печиво. Тільки потрібно працювати удвох: один стежить за м'ясорубкою і натискає кнопки, а другий - приймає виповзає локшину, відокремлює порції і згортає з них печиво. Читати далі