Рецепти приготування страв з морського окуня в мультиварці і духовці

1. Окунь запечений в духовці
2. Юшка з морського окуня
3. рибна дрібниця
4. Морський окунь в мультиварці
5. Риба на пару

Риба - це корисний продукт. Вживання її в їжу урізноманітнює раціон і збагатить організм корисними речовинами. Страви з будь-якої риби готувати зовсім не складно. Морський окунь не виняток. У процесі приготування окуня може виникнути питання: «Скільки його потрібно варити?». Процес приготування відніме не більше 10 хвилин. Найкориснішим способом приготування морського окуня по праву є запікання в духовці, що дозволяє рибі максимально зберегти вітаміни і мінерали. Як приготувати морського окуня? Слід дотримуватися покрокової інструкції з приготування. Залежно від смакових уподобань можна приготувати окуня в сметані, або ж загасити в мультиварці. Страви з окуня популярні в багатьох регіонах.

Окунь запечений в духовці

Інгредієнти:

• Томатна паста - кілька ст. л .;
• Часник - 2 зубки;
• Зелень за смаком;
• Лук - 2 шт .;
• Олія - ​​100 г;
• Лимон - 1 шт .;
• Сіль і перець за смаком;

Морський окунь в духовці (можна запікати у фользі) - це відмінне блюдо для святкового столу. До того ж, це блюдо дуже корисно і насичено поживними речовинами. Готувати його можна в будь-який день. Запікання, на відміну від смаження, не шкодить корисним властивостям риби. Дуже важливо не перетримати морського окуня в духовці, так як він може стати занадто сухим і жорстким.

приготування:

1. Готувати морський окунь досить просто. Деко або будь-яку іншу форму необхідно застелити фольгою, викласти на нього ріпчасту цибулю і зелень.
2. Рибу натерти спеціями, сіллю, перцем. При бажанні можна натерти часником, що додасть більше ніжного смаку і пікантного аромату страви.
3. Рибу покласти поверх цибулі та зелені.
4. Зверху викласти нарізану цибулю і кілька часточок лимона.
5. Морський окунь у фользі запікати в духовці близько 30-40 хвилин.

Риба у фользі виглядає дуже апетитно і викликає захоплення у гостей. Це дуже смачна страва! Морський окунь запечений в фользі стане родзинкою на банкетному столі.
З окуня можна приготувати юшку. Рецепт дуже простий.

Юшка з морського окуня

Інгредієнти:

• Риба (кількість Завіт від порцій);
• Картопля - 6 шт .;
• Морква - 2 шт .;
• Лук - 3 шт .;
• Часник - 3 зубки;
• Перець і сіль за смаком.

приготування:

1. Для початку очистити рибу від луски, ретельно промити і викласти в киплячу воду.
2. Варити не більше 15 хвилин, щоб вона не почала розпадатися.
3. Зробити засмажку з цибулі і моркви в окремій ємності.
4. Готову рибу дістати з каструлі і остудити.
5. Додати картоплю.
6. Після закипання картоплі, в суп додати зажарку.
7. Додати в суп зелень, часник, спеції.
8. Юшка з морського окуня готова. У кожну тарілку розкласти шматочки риби, залити бульйоном.

Суп подавати тільки в гарячому вигляді. Смачний рецепт, який можна сміливо рекомендувати друзям і знайомим! Смачного!

рибна дрібниця

Інгредієнти:

• Дрібна риба - 2 кг;

• Лук - 300 г;
• Морква - 300 г;
• Часник - 3 зубки;
• Оцет (9%) - 3 ст. л .;
• Спеції за смаком;
• Томатна паста - 3 ст. л .;
• Олія.

приготування:

1. Вимити і очистити рибу, видалити голову, плавники, хвости, а також кістки.
2. Вимити і очистити овочі.
3. Взяти каструлю або скороварку і викласти все шарами в такій послідовності: риба, цибуля, морква, часник.
4. Заправити блюдо спеціями і полити олією. Зверху залити водою і розведеною в ній пастою з оцтом.
5. Гасити на слабкому вогні близько 2 годин.

Блюдо на смак чудове!

Морський окунь в мультиварці

Слід пам'ятати, що риба - делікатний продукт і весь процес приготування необхідно контролювати. Будь-яке блюдо стає удвічі смачніше, якщо його готують з душею.

Інгредієнти:

• Риба (кількість залежить від порцій);
• Помідори - 4 шт .;
• Морква - 2 шт .;
• Сіль і перець за смаком;
• Сметана - 200 г;
• Вода.

приготування:

1. Видалити кістки. Відокремити філе.
2. Посолити, поперчити.
3. Викласти терту моркву на дно чаші мультиварки.
4. Викласти частину філе на моркву.
5. Зверху додати помідори.
6. Змастити верх сметаною.
7. Вилити поверх риби половину мульти склянки води.
8. Готувати 40 хвилин.
9. Через сорок хвилин морський окунь в мультиварці можна подавати на стіл.

Риба в мультиварці зберігає в собі всі корисні речовини, має відмінний смак і аромат. За таким рецептом можна готувати навіть не маючи великого досвіду.

Риба на пару - це відмінне дієтичне блюдо, і морський окунь - не виняток. Завдяки появі пароварки і мультиварки, приготування смачної риби стало набагато простіше. Тепер достатньо придбати інгредієнти, вибрати кращі рецепти і починати створення свого кулінарного шедевра.

На даний момент багато мультиварки оснащені режимом «Пар». Їм можна також скористатися для приготування морського окуня. У наш час не бракує в рецептах для мультиварки на будь-який смак.

Риба на пару

Інгредієнти:

• Риба (кількість залежить від порцій);
• Морква - 2 шт .;
• Лук - 3 шт .;
• Петрушка за смаком;
• Сіль і перець за смаком;
• Приправи до риби.

приготування:

1. Для початку необхідно ретельно підготувати рибу, а саме, позбавити її від кісток, луски, а також від нутрощів. Добре промити рибу.
2. У мультиварку залити близько 500 грам води.
3. Встановити тарілку для приготування на пару.
4. На тарілку викласти філейні шматочки риби, попередньо поперчити і посолити їх.
5. Поверх риби викласти цибулю, моркву і зелень.
6. Встановити режим: «На пару».
7. Поставити таймер на 25 хвилин.
8. Страва готова.

Рецепт приготування риби на пару дуже простий і прекрасно підійде для раціону людей, які прагнуть використовувати тільки здорову їжу.

Відео-рецепт: Морський окунь в білому вині