Оладки з яблуками

  1. Пишні оладки з яблуками
  2. Інгредієнти:

Оладки з яблуками - найулюбленіша страва нашої сім'ї. Скільки б їх не приготували - завжди мало і зникають моментально. Готуємо не тільки в будні дні, а й на свята. Головне, що не потрібно багато часу і є можливість експериментувати.

Хочу запропонувати простий рецепт приготування яблучних оладок з додаванням яєць без кефіру, який можна взяти за основу. Додавши новий інгредієнт або замінивши якийсь, ви без зусиль зможете приготувати щось нове. Я натякаю на оладки на молоці, морквяно - яблучні, гарбузово - яблучні, сирно - яблучні і вівсяно - яблучні оладки.

Пишні оладки з яблуками

Оладки з яблуками - найулюбленіша страва нашої сім'ї

Для приготування яблучних оладок нам потрібні такі продукти:

Інгредієнти:

  • Пшеничне борошно, 100-150 гр .;
  • Цукор 3-4 столові ложки;
  • Яблука 3-4 шт .;
  • 1 яйце;
  • Ванілін або ванільний цукор;
  • Вода або молоко 50-70 гр .;
  • Сода 3/4 чайної ложки;
  • оцет;
  • Рослинна олія для смаження.

Процес приготування:

Підготувати вихідні продукти Підготувати вихідні продукти. Замість води можна використовувати будь-яка рідина: молоко, сироватка, сік.

Очистити свіжі яблука від шкірки і від серцевини і натерти на крупній тертці Очистити свіжі яблука від шкірки і від серцевини і натерти на крупній тертці.

Тепер можна додавати всі інші інгредієнти по черзі: яйце, воду (або молоко) і стакан заздалегідь просіяного борошна Тепер можна додавати всі інші інгредієнти по черзі: яйце, воду (або молоко) і стакан заздалегідь просіяного борошна.

Перемішуємо до утворення однорідної маси Перемішуємо до утворення однорідної маси. Додаємо три-чотири столові ложки цукрового піску і ванілін. Для того щоб оладки з яблук вийшли пишні, знадобиться сода. Гасимо її оцтом і додаємо в яблучне тісто.

Ретельно розмішуємо всі наші інгредієнти. Даємо хвилин п'ять постояти.

Ставимо сковорідку на середній вогонь, наливаємо рослинне масло без запаху Ставимо сковорідку на середній вогонь, наливаємо рослинне масло без запаху. Масла потрібно трохи, щоб яблучні оладки вийшли не сильно жирними. Ідеально, якщо сковорода має антипригарне керамічне покриття, тоді масла потрібно буде зовсім трохи.

Столовою ложкою порційно викладаємо яблучне тісто на добре розігріту сковорідку.

Як тільки ми зауважимо, що оладки придбали золотисту скориночку, перевертаємо на хвилинку, і знімаємо з пательні Як тільки ми зауважимо, що оладки придбали золотисту скориночку, перевертаємо на хвилинку, і знімаємо з пательні.

Смачні фруктові оладки можна подати до столу зі сметаною. Смачного!

    Ще один рецепт приготування оладок з яблук, тільки без соди і молока:
  • Борошно - 1,5 столові ложки,
  • Яблука - 3 штуки (краще брати солодкі яблука, якщо вони кислі, то додаємо цукор),
  • Куряче яйце - 1 штука,
  • Ванілін (можна брати корицю, надає особливого смаку оладок),
  • Рослинна олія для випікання.

Починаємо приготування яблучних оладок з чищення і натирання яблук, Починаємо приготування яблучних оладок з чищення і натирання яблук,

до них додаємо борошно, сире яйце, ванілін до них додаємо борошно, сире яйце, ванілін.

Ретельно перемішуємо суміш до однорідного стану Ретельно перемішуємо суміш до однорідного стану.

Необхідно добре розігріти сковорідку з рослинним маслом Необхідно добре розігріти сковорідку з рослинним маслом. Суміш кладуть на сковорідку невеликими порціями.

Перевертаємо оладки після їх підсмажування за допомогою дерев'яної лопатки і обсмажуємо з наступною боку.

Викладаємо готові, рум'яні млинці з яблуками на блюдо, подаємо їх гарячими з медом, варенням, сметаною Викладаємо готові, рум'яні млинці з яблуками на блюдо, подаємо їх гарячими з медом, варенням, сметаною. Хто не любить солодке, пропонуємо полити оладки домашнім густим йогуртом. Виходить дуже смачно.

Всім приємного апетиту і хороших рецептів !

Для ситного перекусу можна приготувати оладки з сиром і ковбасою:

Рецепт оладок з сиром і ковбасою - >> Рецепт оладок з сиром і ковбасою - >>