Зворотний осмос: за і проти

Головна > статті > Зворотний осмос: за і проти

Всі вже давно розуміють, що забруднена вода служить причиною багатьох хвороб. Тому кожен з нас хоче пити чисту воду. Фільтри для води стали звичними побутовими приладами, ними обзавелася вже практично кожна сім'я. Велику популярність придбала і питна вода в пляшках. Можна сказати, що в нашій батьківщині час споживання очищеної води добігає кінця. І починається епоха чистої води. Саме час замислитися над тим, що ж, власне, ми купували в минулі роки.

Кожен з нас хоче пити чисту воду. Але що слід розуміти під чистою водою? Існує безліч різних трактувань цього поняття. Одні люди розуміють під цим джерельну воду. Інші - воду з гірських льодовиків. Треті - відфільтровану на власній кухні воду. Четверті вважають чистою воду з фірмових пляшок. І так далі. Кому що більше подобається. Запропоную вам ще одне визначення чистої води. Мабуть, воно найпростіше і найочевидніше. Чиста вода - це H2O і нічого більше.

Нічого більше? Ви скажете, що це неможливо. Ви маєте рацію: в реальному світі нічого ідеального не буває. Але до ідеального можна підійти дуже близько. Я веду мову про воду, яка виходить в результаті зворотного осмосу.

Процес зворотного осмосу полягає в продавлюванні вихідної (наприклад, водопровідної) води через найтоншу напівпроникну мембрану, яка відторгає навіть найдрібніші низькомолекулярні домішки розміром менше 0,001 мікрона. Через мембрану не в змозі проникнути жодне з шкідливих речовин і мікроорганізмів, які можуть міститися у водопровідній або артезіанську воду і вимагають для свого перерахування дві машинописні сторінки.

Фільтруюча здатність системи зворотного осмосу є справді унікальною. Жоден з фільтрів, що працюють за іншим принципом (механічного очищення, адсорбції або іонного обміну) не може забезпечити подібного ступеня очищення. Важливо розуміти, що навіть найкращі з "простих" побутових фільтрів не видаляють або далеко не повністю видаляють з води пестициди, бактерії, тригалометани і інші канцерогенні хлорорганічні сполуки, а також важкі метали і радіонукліди.

Технологія зворотного осмосу діє настільки добре, що навіть викликає суперечки в наукових колах. Справа в тому, що в результаті зворотного осмосу вода стає знесоленої: мембрана ефективно затримує в тому числі солі кальцію і магнію. Деякі вчені вважають, що обезсолена вода шкідлива для людини, оскільки вона не тільки не несе корисних мінеральних речовин, але і вимиває ті мінеральні речовини, які містяться в організмі.

Їх опоненти заперечують. По-перше, один літр знесоленої води, так само як і звичайною водопровідною, не в змозі скільки-небудь відчутно вплинути на вміст солі 40 - 50 літрів води, що знаходиться в організмі людини. (Загальна солесодержание зворотноосмотичної води становить близько 10 мг / л, водопровідної - близько 250 мг / л і, нарешті, води в тілі людини - близько 6000 мг / л). По-друге, завдяки гомеостатической регуляторної роботі нирок солесодержание в організмі підтримується на рівні норми з точністю до 3%.

Так чи інакше, для поповнення запасів мінеральних солей куди краще використовувати продукти харчування, ніж воду. Наприклад, в одній склянці молока міститься стільки ж кальцію, скільки в 296 склянках мінеральної (!) Води. А якщо ви заваріть чай або приготуєте суп на зворотноосмотичної воді, то за змістом мінеральних речовин вона відразу ж перевершить водопровідну воду. У всякому разі, немає ніякого сенсу приймати всередину корисні мінеральні речовини навпіл з небезпечними домішками, які викликають безпліддя, саркому або рак.

І останнє. Що краще: вода, отримана за допомогою побутового фільтра зворотного осмосу або питна вода в пляшках? Часто це одне і те ж: бутильована вода багатьох марок виходить після проходження через той же обратноосмотічеській фільтр, тільки промисловий. Є і ті води, що забираються з природних джерел. На жаль, лише деякі вітчизняні виробники води вказують на етикетці її походження або метод її отримання. Це не може не викликати настороженість. Але і з водою зарубіжних виробників не все гладко. На початку 90-х років виявилося, що 25% американських компаній не можуть документально підтвердити, з яких джерел вони беруть свою воду, а 31% підприємств не дотримується норм за мікробіологічними забруднень.

Всі ми пам'ятаємо скандал, що виник після того, як в воді Perrier були виявлені сліди бензолу. Тоді було відкликано 160 млн. Пляшок, вже развезенних по всьому світу. Але хто дасть гарантію, що подібне не станеться надалі або вже не сталося? Гарантію можуть дати тільки фільтри зворотного осмосу, та й то лише ті, які мають сертифікат NSF International - найавторитетнішої міжнародної незалежної організації, яка сертифікує товари для захисту здоров'я. Встановивши у себе на кухні такий фільтр, ви можете бути спокійні: ваша власна фабрика чистої води буде працювати без обману і збоїв. купіть обратноосмотічеській фільтр - і забудьте про проблеми водоочищення. У житті є набагато цікавіші речі.

Автор: Максим Вишневський