Від катаракти до раку: небезпека мікрохвильовій печі
- Як мікрохвильові печі впливають на їжу
- Як мікрохвильові печі впливають на нас
- Мікрохвильовка і катаракта
- Мікрохвильовка і рак
- Мікрохвильовка і робота серця
- Мікрохвильовка і кровоносна система
- Як уникнути небезпеки
Автор: Анастасія Занузданова, редактор 
Незалежно від того, наскільки здорову їжу ви збираєтеся готувати і вживати, ваші наміри зводяться до нуля, якщо ви використовуєте мікрохвильову піч. Навіть найбільш інноваційні, прості у використанні, швидкі та енергоефективні мікрохвильовки несуть серйозну небезпеку для вашого здоров'я, попереджає експерт по радіації професор Магда Хавас з Trent University. « Чому не варто користуватися мікрохвильовкою ? Це завжди додаткова доза радіації. І навіть металеві сітки, які повинні захистити від згубних хвиль, не завжди працюють. Я перевірила більше десятка найпопулярніших брендів мікрохвильовок, і кожна з них рано чи пізно давала збій, »- говорить експерт.
Як мікрохвильові печі впливають на їжу
Мікрохвилі значно зменшують вміст поживних речовин у їжі, яку ми маємо намір просто трохи підігріти. Ферменти в процесі випромінювання денатурируют, тобто ви отримаєте тільки малу частину поживних речовин, які збереглися б без термообробки в печі. Цікавий приклад ...
На овечих фермах для підживлення для молодих ягнят використовують молозиво, оскільки в ньому міститься велика кількість поживних речовин і антитіл. Але вже після кількох хвилин в мікрохвильовій печі молозиво повністю руйнується і втрачає корисні речовини. Те ж саме відбувається і з нашою їжею!
Як мікрохвильові печі впливають на нас
Випромінювання, яке виходить від мікрохвильової печі, добре нагріває воду. А якщо врахувати, що і ми складаємося з води, неважко здогадатися, що це випромінювання впливає і на людський організм.
Незважаючи на суперечливі думки про шкоду мікрохвильовій печі, все більше і більше вчених починають говорити про її вплив на роботу серця і кровоносної системи, а деякі вважають, що вплив цього випромінювання може призвести до онкологічних процесів.
Мікрохвильовка і катаракта
Професор Хавас впевнена, що мікрохвилі, які виходять від СВЧ, поступово руйнують сітківку ока і цілком здатні викликати катаракту. Це порушення зору є одним з найпоширеніших серед людей у віці старше 40 років і нерідко (частіше, ніж глаукома) викликає сліпоту.
«Спостерігаючи за обертанням їжі за склом печі, ви збільшуєте ризик розвитку катаракти,» - вважає Хавас.
Мікрохвильовка і рак
По-перше, мікрохвильові печі здатні збільшити ризик онкологічних захворювань через канцерогенів , Які можуть просочитися в їжу з пластикових контейнерів і упаковок в процесі нагрівання.
По-друге, небезпека їжі, приготовленої в мікрохвильовій печі , Таїться в бензолі, толуолі, ксилолі і багатьох інших хімічних речовинах, які вчені вже давно пов'язують з розвитком раку .
Мікрохвильовка і робота серця
Професор Хавас знайшла докази того, що мікрохвильова піч впливає на серце. Вона простежила за серцевим ритмом людей, що стоять біля включеної мікрохвильовки. За її словами, у кожного з добровольців в цей час спостерігалися зміни частоти серцевих скорочень і порушувався ритм серця .
Мікрохвильовка і кровоносна система
Дослідження, проведене в Швейцарії, доводить, що у людей, які регулярно їли їжу їх мікрохвильової печі, спостерігалося зниження кількості червоних кров'яних тілець, тобто про анемії - незалежно від того, чим вони харчувалися. І при цьому у них підвищувався холестерин . Такі зміни можуть мати серйозні проблемами для серцево-судинної системи.
Як уникнути небезпеки
Навряд чи хто-небудь поспішить викидати настільки зручне пристосування, як мікрохвильова піч, навіть після прочитаного. «Це особистий вибір кожного,» - говорить професор Хвас. - І все ж, постарайтеся хоча б покинути кухню, поки не почуєте характерний звук завершення роботи печі. І бажано не просто постояти з іншого боку стіни, а відійти якнайдалі. Хвилі проходять через стіни, так що ви все ще в небезпеці. Постарайтеся не використовувати мікрохвильову піч, якщо у вас в будинку знаходяться діти. Не кажучи вже про те, щоб дозволяти малюкам перебувати поблизу: мікрохвильові печі для дітей потенційно небезпечні . Навіть якщо ви до сих пір не вірите, що це небезпечно, краще підстрахуватися! »
Вам буде цікаво:
Завантаження ...