Млинці з начинкою на професійній млинниці
Для приготування млинців, в промислових масштабах, легше і швидше використовувати професійні млинниці. Технічні характеристики і виконання дозволяють такій техніці працювати в умовах з великим потоком клієнтів.
Щоб правильно вибрати блініцу, необхідно розуміти який обсяг роботи вона буде виконувати, а також де буде розташовуватися. промислові млинниці не сильно відрізняються потужностями, тому якщо Ваш заклад має велику відвідуваність - рекомендується брати двохпостові апарати, що дозволить одночасно готувати на двох поверхнях. До питання місця розташування слід підійти з точки зручності. Блинниці працюю як на газу, так і на електриці. Особливої відзнаки не існує, питання лише в незначній затримці при нагріванні електрикою. І якщо говорити про великі закладах, то Вам підійде як перший варіант, так і другий, але якщо говорити про вуличних закладах швидкого харчування, то електрична техніка набагато зручніше, так як вимагає лише сіли в 220вольт. Проводити газ в ларьок або ж ставити газовий балон набагато важче.
Поверхня виконана з чавуну високої якості, яка ідеально підходить для випічки млинців, адже тісто не пристає, а поверхня довше зберігає тепло. Плюс рівномірний розподіл тепла від термостата робить випічку млинців більш рівномірною.
Інтернет-магазин Технофуд пропонує величезний вибір професійних млинниць від найвідоміших постачальників обладнання для закладів громадського харчування: Pimak (Туреччина), Sirman (Італія), OZTI (Oztiryakiler) Туреччина, Roller Grill (Франція), Bartscher (Німеччина), Hendi (Нідерланди), Кий В (Україна). Весь модельний ряд представлений одно- і двохпостові апаратами для випічки млинців, які працюють від газу і електрики. Блинница однопостова ОКМ 1 OZTI - це електрична плита з діаметром жарочной поверхні 400мм, корпус виготовлений з нержавіючої сталі, а поверхня для смаження з чавуну. Ці характеристики в сумі з ціною і якістю роблять цю модель унікальною для застосування як в великих так і малих закладах громадського харчування. Для більш детальної інформації Вам слід звернутися до наших менеджерів, просто зателефонувавши нам.