Випічка з бананами

1. Вівсяне печиво з бананом - рецепт
2. Пиріг «Шарлотка» з сиром і бананом
3. Як спекти смачний бісквітний торт з бананами?

У даній статті ми розповімо, що можна спекти з бананами і запропонуємо кілька простих і доступних рецептів випічки, реалізувати які зможуть навіть початківці господині.

Вівсяне печиво з бананом - рецепт

Складові:

• банани великі стиглі - 2 шт .;
• пластівці вівсяні - 170 г;
• подрібнені грецькі горіхи - велика жменя;
• мед або цукор-пісок - за смаком.

приготування

1. Щоб приготувати бананове печиво з даного рецептом, очищаємо і подрібнюємо стиглі або навіть переспілі банани до отримання пюре.
2. Тепер всипаємо в пюре вівсяні пластівці і подрібнені горішки і перемішуємо. Ласунам можна додати за смаком ще трохи цукру або меду, а не фанатам солодкого буде досить і солодощі від бананів.
3. Деко вистилає листом пергаментного паперу і на нього викладаємо невеликими порціями бананове тісто.
4. Духовку для випікання виробів необхідно обов'язково розігріти заздалегідь. Оптимальна температура для їх приготування - 180 градусів, а час випічки - 20 хвилин.
5. Таке печиво виходить низькокалорійне, дієтичне і підійде для вегетаріанців.

Пиріг «Шарлотка» з сиром і бананом

Складові:

• курячі добірні яйця - 2 шт .;
• цукор-пісок - 120 г;
• борошно пшеничне - 220 г;
• розпушувач для тіста - 10 г;
• вершкове масло - ½ стандартної пачки;
• сир - 320 г;
• банани середнього розміру стиглі - 2 шт .;
• НЕ йодованої велика сіль - щіпка.

приготування

1. Насамперед перетираємо через сито сир і розминаємо виделкою очищені стиглі банани.
2. Тепер додаємо в сирно-бананову масу три столові ложки цукрового піску і збиваємо компоненти міксером до однорідності і легкості.
3. В окремий посуд вбиваємо яйця, всипаємо залишився цукровий пісок, щіпку солі і обробляємо компоненти за допомогою міксера протягом десяти хвилин або до збільшення в об'ємі вдвічі.
4. Не припиняючи процес збивання яєчної маси, всипаємо в неї розпушувач і борошно просіяне і добиваємося повного розчинення грудочок.
5. Завершуючи підготовку тесту, змішуємо сирно-бананову суміш і яєчну, вливаємо розтоплене і остигле вершкове масло і збиваємо міксером ще пару хвилин.
6. Викладаємо тісто в промаслений ємність для випічки і відправляємо для подальшого приготування в прогріту до 185 градусів духовку хвилин на тридцять.

Як спекти смачний бісквітний торт з бананами?

Складові:

Для тіста:

• курячі добірні яйця - 3 шт .;
• цукор-пісок - 180 г;
• борошно пшеничне - 170 г;

Для крему:

• незбиране молоко - 520 мл;
• борошно пшеничне - 90 г;
• цукровий пісок - 190 г;
• курячі добірні яйця - 3 шт .;

Для оформлення торта:

• банани великі стиглі - 2 шт .;
• шоколад темний або молочний на вибір - 100 г.

приготування

1. Дуже простий, але в той же час божественно смачний тортик з бананом і заварним кремом можна приготувати з даного рецептом.
2. Спочатку для приготування тіста для бісквіта обробляємо міксером до густої і щільної піни курячі яйця.
3. Домігшись збільшення маси в об'ємі як мінімум удвічі, починаємо потроху підсипати цукровий пісок, продовжуючи при цьому роботу міксера.
4. Тепер акуратно втручаємося потроху в збиту солодку яєчну масу борошно просіяне, домагаючись повного розчинення грудочок.
5. Випікаємо з отриманої маси бісквіт, помістивши її в застелену пергаментом форму і відправивши в прогріту до 175 градусів духовку хвилин на п'ятнадцять-двадцять.
6. Остужаем корж і розрізаємо його вздовж навпіл.
7. Поки випікається і остигає бісквіт, готуємо крем. Для цього спочатку збиваємо до пишної піни курячі яйця з цукром, після чого додаємо молоко і знову обробляємо суміш міксером.
8. Вводимо в отриману суміш борошно, ще раз збиваємо, а потім прогреваем основу крему при безперервному помішуванні до загусання.
9. Тепер, оформляючи торт, змащуємо нижній корж щедро кремом і викладаємо зверху нарізані кружальцями банани.
10. Прикриваємо все другим коржем, обмазуємо верх і боки вироби кремом і обсипаємо перетертим на тертці шоколадом.