РОЗВЕДЕННЯ РІЧКОВИХ РАКОВ

Річкові раки - постійний компонент біоти прісноводних водойм Росії і популярний об'єкт промислу, який традиційно користується попитом. В умовах скорочення запасів раків, з Ніжен і я обсягів їх вилову з природних водойм, з одного боку, і підвищеним п отребітельскім попитом - з іншого, актуальним є питання про культивування раків для отримання товарної продукції.

Фахівцями ФГБНУ «АзНДІРГ» розроблені пропозиції щодо організації фермерських господарств, орієнтованих на вирощування об'єктів аквакультури в полікультуре (риби, раки). Розроблена технологічна схема ракоразводних господарств є маловитратними підприємством і не вимагає додаткових капіталовкладень і інших статей витрат.

Орієнтовні терміни вирощування раків від ікри до товарної маси становлять 2-3 роки в залежності від кормової бази водойми, щільності посадки і інтенсивності росту загальної чисельності і біомаси р акова. З овме стное вирощування риби та раків дозволить істотно знизити витрати на їх вирощування. Для цього можуть бути придатні як природні водойми, які не мають промислового значення, так і штучно створені водойми зі сформованої кормовою базою.

Реалізацію продукції рекомендується проводити при досягненні раками товарного розміру (більше 10 см). Облов раків слід проводити протягом вирощувального сезону в міру реалізації товарної продукції. Особин, довжина і маса яких буде недостатньою для успішної реалізації, слід залишати на подальше дорощування. При нілічіі попиту на посадковий матеріал ракоразводнимі організаціями можлива реалізація раків на стадії сеголетков при досягненні ними довжини 4-5 см.

Розведення раків екстенсивним методом з використанням природних водойм є перспективним і, при правильній науково-обґрунтованої організації, прибутковим підприємством, особливо при вирощуванні раків в полікультуре з рибою.

ФГБНУ «АзНДІРГ» готовий до розробки проектів по створенню підприємств різних форм власності, реалізації їх у формі біологічних обгрунтувань, науково-обгрунтованих рекомендацій, різних видів консультацій з розведення ю до ак посадкового матеріалу, так і товарної продукції раків, а також до н аучному супроводу функціонування ракоразводних підприємств.