Журнал "Зберігання і переробка зерна" 
У період з 16 по 19 травня поточного року в павільйоні №17 Національного комплексу "Експоцентр України" пройшла національна спеціалізована виставка "Хлебопром-2001". Співорганізаторами виставки, поряд з "Експоцентром України" виступили Державний комітет промислової політики України та Державна акціонерна компанія "Хліб України".
У виставці брало участь близько 60 підприємств, фірм та організацій різних форм власності як з України, так і представництва фірм з Італії, Чехії, Естонії.
Хочеться відзначити широкий спектр вітчизняних підприємств, які, незважаючи на економічні негаразди, змогли не тільки зберегти своє традиційне виробництво, але і запровадивши нові технології, розширити асортимент своєї продукції, зробити її конкурентоспроможною не тільки в Україні, а й за її межами.
Так, ВАТ "Барський машинобудівний завод" пропонує обладнання не тільки для хлібопекарської галузі, а й для кондитерської, консервної галузей, освоївши випуск ліній дозування і розливу різних рідин і густих мас. 
Харківське НВО "Росс", що має один з найширший асортименту машинобудівної продукції для підприємств харчової промисловості, представив на виставці електропечі, тестомесілкі, обладнання для виготовлення цукрового печива.
За асортиментом пропонованої продукції необхідно відзначити також НВПП "Прома", м.Київ, яке пропонувало електропечі, батоно-формувальних машину, машину для виготовлення рогаликів і багато іншого.
Цілий ряд підприємств представив на виставці свою хлібопекарську продукцію. При цьому, вона була зроблена з любов'ю та вигадкою. Чорно-біле фото не в змозі передати красу стендів хлібозаводу "Олексіївський" Харківського ДП ДАК "Хліб України", ЗАТ "Млибор", м.Чернігів, ЗАТ "С.В.Х.", м. Сімферополь Дивишся і віриш, що хліб в Україні робити не розучилися. 
Серед фірм, які представляють закордонні компанії, хочеться відзначити традиційних учасників подібних виставок: чеську фірму "Bona", італійську "Ital project", естонську "Engineering service". "Bona spol" є виробником тунельних печей і ліній для хлібозаводів, обладнання для міні-пекарень та кондитерських цехів. Італійська компанія є багатопрофільним підприємством, яке виготовляє цілу гаму обладнання, як для млинового, так і для хлібопекарського виробництв. Естонська ж компанія спеціалізується на поставках харчового обладнання, що пройшов капітальний ремонт з країн Західної Європи. До представників зарубіжних компаній можна віднести і ПП "Нове століття", що пропонує на українському ринку апарати для нарізки і упаковки хліба під торговою маркою "Oliver", США, а також тестоделітелі і апарати для розкочування тіста, а також ТОВ "Новоконтакт", постачальника хлібопекарських покращувачів і ферментних препаратів для борошномельної та хлібопекарської галузей, вироблених в Данії і Голландії. 
Не можна не відзначити вдалий стенд ДАК "Хліб Укараїні", на якому були зібрані кращі зразки продукції підприємствах, що входять, в компанію. Це і згадуваний уже хлібозавод "Олексіївський", і Новоукраїнський КХП з цілою гамою своєї продукції у вигляді різних зернових пластівців і мюслі, і Керченський КХП, єдиний стабільний переробник рису в країні і ряд інших підприємств компанії.
Також гідно були представлені і підприємства, колись входили в ДАК, а тепер є акціонерними товариствами: Сквирський комбінат хлібопродуктів і згадуваний вже вище "Млибор" з Чернігова. 
Ну, і завершуючи свою розповідь про виставку "Хлебопром-2001", необхідно підкреслити значний інтерес до даного заходу з боку машинобудівних підприємств, що працюють на ринку елеваторного і млино-круп'яного обладнання. Серед них: ВАТ "Акустика", м Кіровоград, "Дан-Сервіс", м Дніпропетровськ, "Завод ім. Фрунзе", м.Харків, ЗАТ "Укроргверстатінпром", м.Харків, Лубенський машинобудівний завод "Комсомолець", ВАТ "Житомирремхарчомаш", ТОВ "Тронка", м.Київ та ІВП "ІнноВінн", м Вінниця. Чи не так, вражає. Таким чином, можна говорити, що за складом учасників перша національна виставка "Хлебопром" може дати фору деяким більш "старим" виставкам. Хочеться вірити, що в майбутньому "Хлебопром", позбувшись від деяких організаційних накладок (перший раз все ж), стане не тільки традиційної виставкою, а й виставкою, улюбленої відвідувачами, в першу чергу, відвідувачами-професіоналами. Потенціал для цього є. Так що вперед, "Експоцентр України"!
Рибчинський Р.С.
Обговорити в форумі 