1. Як навчитися робити коктейлі - The Village The Village продовжує пропагувати ефективне самоосвіта...
2. книги
3. « Біблія бармена »
4. The Craft of the Cocktail
5. Блоги та сайти:
6. It's My Wine.ru
7. Блог Science Of Drink
8. Блог Medicinal Mixology
9. Блог Gastronomista
10. Тиждень пияцтва на The Village
11. Відео
12. Jamie Oliver's Drinks Tube
13. Tipsy Bartender
14. Коктейльна академія Inshaker
15. Як навчитися робити коктейлі - The Village
16. Вячеслав Ланкин
17. книги
18. « Біблія бармена »
19. The Craft of the Cocktail
20. Блоги та сайти:
21. It's My Wine.ru
22. Блог Science Of Drink
23. Блог Medicinal Mixology
24. Блог Gastronomista
25. Тиждень пияцтва на The Village
26. Відео
27. Jamie Oliver's Drinks Tube
28. Tipsy Bartender
29. Коктейльна академія Inshaker
30. Як навчитися робити коктейлі - The Village
31. Вячеслав Ланкин
32. книги
33. « Біблія бармена »
34. The Craft of the Cocktail
35. Блоги та сайти:
36. It's My Wine.ru
37. Блог Science Of Drink
38. Блог Medicinal Mixology
39. Блог Gastronomista
40. Тиждень пияцтва на The Village
41. Відео
42. Jamie Oliver's Drinks Tube
43. Tipsy Bartender
44. Коктейльна академія Inshaker

Як навчитися робити коктейлі - The Village

The Village продовжує пропагувати ефективне самоосвіта і повертається до рубрики «Нові знання». З настанням літа ми вирішили дізнатися, як урізноманітнити алкогольний арсенал на домашній вечірці і чи можливо самостійно робити коктейлі не гірше, ніж в улюбленому барі.

Вячеслав Ланкин

співвласник бару Delicatessen і кафе «Юність»,

бартендер спільноти Bartender Brothers

Домашній бар - це складна історія. Потрібно бути або фанатиком, який будує барну стійку, або зберігати все необхідне для нього, як зазвичай буває, на полицях разом з вафельницею і якимись міксерами. В ідеальній ситуації варто для початку почитати книги - «Біблію бармена» Федора Евсевского або The Craft of The Cocktail Дейла ДеГроффа, американського гуру і суперзірки: там дуже докладно розписані всі банальні речі.

Коктейлі зазвичай вчаться робити для вечірок, тому спочатку можна спробувати влаштувати, наприклад, «Маргарита» -паті. Для цього потрібен блендер, лід, текіла, лікер, соковижималка і лайм / лимон - в класичній моделі. Або ж «Дайкірі» - знадобляться ром, лайм і цукор. Це найпростіші речі з мільйонами варіацій, які змінюються і повертаються. Нещодавно приїжджав наш друг, який працював в Італії і Майамі, а у нас приготував банановий «Дайкірі». Тут його робили в дев'яностих! Ми дивилися і думали: «Нічого собі, ми в Москві придумуємо якісь Мегамікс, а тут людина просто банановий" Дайкірі "зробив, а йому все дівчинки плескають у долоні». Банановий «Дайкірі» - це ром, шматочок лайма, цукор, банан і лід. У великій кількості закидаєш в блендер, перемелюють - і виходить така маса сніжної консистенції, яку ти розливаєш по келихах і раздаёшь компанії.

У нас немає коктейльної культури і навіть рупора для її просування, тому що алкоголь зараз не можна рекламувати. От раніше був якийсь бум «Мартіні» в Штатах - дивилися «Божевільних»? Або в «Вовка з Уолл-стріт», коли герої п'ють «Мартіні» за обідом. Для «Мартіні» потрібна пляшка джина, пляшка сухого вермуту, довга ложка, лід, оливки, змішувальний стакан (Будь-яка банку по суті) і мірний стакан, який зазвичай є на кухні. Це теж один з найлегших і варіативних коктейлів. Можна зробити мільйон версій: класичний (дві порції джина і одна - вермуту), «Монтгомері» (сім порцій джина і одна - вермуту) або брудний «Мартіні» - коли додаєш чайну ложку соусу з-під оливок. Варіантів маса, але у всіх потрібен лід. Американці, знову ж таки, першими донесли до споживача, що лід повинен бути в кожному домі. А у нас його НЕ знайдеш навіть в готелі. Це і є найголовніше: якщо ви серйозно вирішили відкрити домашній бар, купите льдогенератор.

Що стосується напоїв, то в домашньому барі повинно бути все для того, щоб приготувати «Лонг-Айленд»: горілка, ром, текіла, джин, куантро і лимонний сік. На їх основі вже можна робити варіації. Ще повинен бути біттер, цитрусові та вершки або молоко. Може бути, ще лікери - за смаком. Для найпопулярніших напоїв, Сауер (Комбінація алкоголю, лимонного соку і цукру), буде потрібно сифон для газування. Для джин-тоніка можна ніж для цедри купити. Але лід - це основа основ, без нього нічого не потрібно.

Якщо ж ви хочете професійно робити коктейлі, йдіть працювати в бар: після півроку миття посуду вас допустять дивитися на пляшки і різні склянки, можна буде зрозуміти, що відбувається за баром і в залі. Існують, звичайно, і курси для чайників, але це таке «Шоу Бенні Хілла», інформація, яка моментально вивітриться з голови і знову зведеться до вермуту з соком. Ще один спосіб - відповідна тусовка. Багато моїх друзів вміють робити коктейлі і, коли влаштовують вечірки, вже заздалегідь знають, що будуть там готувати.

У Москві є магазин Inshaker, який витік з однойменного сайту. У ньому продають цілі набори - для «Космополітен», наприклад. Там і лекції проводять, які можна послухати. Можна прийти і до нас (об'єднання Bartender Brothers. - Прим. Ред.), Але у нас, як і скрізь, влітку активності майже немає. З'явиться до осені.

Також є купа Барменские груп за інтересами: наша , « бармени Москви »І ще мільйон спільнот. Там теж великий потік корисної інформації - поради, рецепти і корисні посилання. Але взагалі, якщо у вас є гроші на те, щоб зібрати свій бар, краще піти і пропити їх в барі нормальному. Або хоча б для початку знайти свій улюблений коктейль (знову ж в барі) і почати з його варіантів.

книги

Федір Евсевскій

« Біблія бармена »

Головний російськомовний бестселер і вичерпний лікнеп з алкогольних напоїв: історія і різновиди кожного, гід по барній культурі і величезна кількість рецептів.

Дейл ДеГрофф

The Craft of the Cocktail

Книга засновника Музею американського коктейлю і одного з найзнаменитіших міксолог світу - крім власне рецептів, ДеГрофф розповідає про їх винахідників, травить анекдоти і розкриває власні секрети.

Блоги та сайти:

Inshaker.ru

Щось на зразок сайту журналу «Афіша-Їжа», але в світі коктейлів: ставиш інгредієнти, які є вдома, і отримуєш коктейлі, які можна з них змішати. Там же - рецепти від московських міксолог і сполучуваність всіх напоїв один з одним.

It's My Wine.ru

Вітчизняний проект, присвячений алкоголю у всіх проявах: новини про відкриту вченими користь червоного і білого вина є сусідами з «вичерпним гідом по" Негроні "», рецептами «Мартіні» та інтерв'ю з барменами і сомельє.

Блог Science Of Drink

Блог «коктейльної ентузіаста» з України цікаво розповідає історії приблизно всіх спиртних напоїв на світлі, а також їх комбінацій - звідки родом «Кривава Мері», чому американці п'ють Eggnog на Різдво, ось це все.

Блог Medicinal Mixology

Ще один авторський блог про корисні коктейлях - наскільки можна назвати корисним алкоголь. Серед інгредієнтів, з якими пропонують експериментувати автори, журавлина, грейпфрути, зелений чай і корінь імбиру.

Блог Gastronomista

Хобі нью-йоркського архітектора і журналістки Емілі Арден Уеллс - готувати вантажні коктейлі на основі джина, абсенту, рому і віскі. Крім цілком цікавих рецептів вона ділиться з читачами ще й нотатками про свої подорожі по світу, теж переважно алкогольно-гедоністичного спрямування.

Тиждень пияцтва на
The Village

Тематичний тиждень The Village, присвячена алкоголю. Ні, ми не пішли всією редакцією на тиждень в запій. Зате зібрали десятки коктейлів на всі випадки життя, поговорили з кращими московськими барменами і дізналися, де дешевше пити.

Відео

The Cocktail Spirit With Robert Hess

Серія майстер-класів ще однієї суперзірки, співзасновника Музею американського коктейлю і за сумісництвом євангеліста Microsoft Роберта Хесса. Ролики присвячені як рецептами коктейлів, так і барменським Лайфхак.

Jamie Oliver's Drinks Tube

Питний підрозділ блогу самого медійного кухаря наших днів. Крім власне секретів «Білого російського» і «Негроні» від Олівера тут є міні-блоги про вині та пиві, записані запрошеними критиками, а також ціла артилерія рецептів безалкогольних напоїв - кави, чаю і смузі.

Tipsy Bartender

Веселеньке шоу 37-річного багамцев Ская Джона, який придумав ставити з собою в кадр красивих жінок і давати їм в руки пляшку джина і стакан. Вийшло щось, більш нагадує програму на MTV, ніж барменський блог, однак, судячи з кількості передплатників, глядачам подобається. Напої готують до пари - з назвами на кшталт «50 відтінків сірого» і «Форсаж 7».

Коктейльна академія Inshaker

Ще один розділ вже описаного вище проекту - кілька професійних Барменские секретів для тих, хто знає слова «шейкер» і «Мадлер».

Ілюстрація: Настя Григор'єва

Як навчитися робити коктейлі - The Village

The Village продовжує пропагувати ефективне самоосвіта і повертається до рубрики «Нові знання». З настанням літа ми вирішили дізнатися, як урізноманітнити алкогольний арсенал на домашній вечірці і чи можливо самостійно робити коктейлі не гірше, ніж в улюбленому барі.

Вячеслав Ланкин

співвласник бару Delicatessen і кафе «Юність»,

бартендер спільноти Bartender Brothers

Домашній бар - це складна історія. Потрібно бути або фанатиком, який будує барну стійку, або зберігати все необхідне для нього, як зазвичай буває, на полицях разом з вафельницею і якимись міксерами. В ідеальній ситуації варто для початку почитати книги - «Біблію бармена» Федора Евсевского або The Craft of The Cocktail Дейла ДеГроффа, американського гуру і суперзірки: там дуже докладно розписані всі банальні речі.

Коктейлі зазвичай вчаться робити для вечірок, тому спочатку можна спробувати влаштувати, наприклад, «Маргарита» -паті. Для цього потрібен блендер, лід, текіла, лікер, соковижималка і лайм / лимон - в класичній моделі. Або ж «Дайкірі» - знадобляться ром, лайм і цукор. Це найпростіші речі з мільйонами варіацій, які змінюються і повертаються. Нещодавно приїжджав наш друг, який працював в Італії і Майамі, а у нас приготував банановий «Дайкірі». Тут його робили в дев'яностих! Ми дивилися і думали: «Нічого собі, ми в Москві придумуємо якісь Мегамікс, а тут людина просто банановий" Дайкірі "зробив, а йому все дівчинки плескають у долоні». Банановий «Дайкірі» - це ром, шматочок лайма, цукор, банан і лід. У великій кількості закидаєш в блендер, перемелюють - і виходить така маса сніжної консистенції, яку ти розливаєш по келихах і раздаёшь компанії.

У нас немає коктейльної культури і навіть рупора для її просування, тому що алкоголь зараз не можна рекламувати. От раніше був якийсь бум «Мартіні» в Штатах - дивилися «Божевільних»? Або в «Вовка з Уолл-стріт», коли герої п'ють «Мартіні» за обідом. Для «Мартіні» потрібна пляшка джина, пляшка сухого вермуту, довга ложка, лід, оливки, змішувальний стакан (Будь-яка банку по суті) і мірний стакан, який зазвичай є на кухні. Це теж один з найлегших і варіативних коктейлів. Можна зробити мільйон версій: класичний (дві порції джина і одна - вермуту), «Монтгомері» (сім порцій джина і одна - вермуту) або брудний «Мартіні» - коли додаєш чайну ложку соусу з-під оливок. Варіантів маса, але у всіх потрібен лід. Американці, знову ж таки, першими донесли до споживача, що лід повинен бути в кожному домі. А у нас його НЕ знайдеш навіть в готелі. Це і є найголовніше: якщо ви серйозно вирішили відкрити домашній бар, купите льдогенератор.

Що стосується напоїв, то в домашньому барі повинно бути все для того, щоб приготувати «Лонг-Айленд»: горілка, ром, текіла, джин, куантро і лимонний сік. На їх основі вже можна робити варіації. Ще повинен бути біттер, цитрусові та вершки або молоко. Може бути, ще лікери - за смаком. Для найпопулярніших напоїв, Сауер (Комбінація алкоголю, лимонного соку і цукру), буде потрібно сифон для газування. Для джин-тоніка можна ніж для цедри купити. Але лід - це основа основ, без нього нічого не потрібно.

Якщо ж ви хочете професійно робити коктейлі, йдіть працювати в бар: після півроку миття посуду вас допустять дивитися на пляшки і різні склянки, можна буде зрозуміти, що відбувається за баром і в залі. Існують, звичайно, і курси для чайників, але це таке «Шоу Бенні Хілла», інформація, яка моментально вивітриться з голови і знову зведеться до вермуту з соком. Ще один спосіб - відповідна тусовка. Багато моїх друзів вміють робити коктейлі і, коли влаштовують вечірки, вже заздалегідь знають, що будуть там готувати.

У Москві є магазин Inshaker, який витік з однойменного сайту. У ньому продають цілі набори - для «Космополітен», наприклад. Там і лекції проводять, які можна послухати. Можна прийти і до нас (об'єднання Bartender Brothers. - Прим. Ред.), Але у нас, як і скрізь, влітку активності майже немає. З'явиться до осені.

Також є купа Барменские груп за інтересами: наша , « бармени Москви »І ще мільйон спільнот. Там теж великий потік корисної інформації - поради, рецепти і корисні посилання. Але взагалі, якщо у вас є гроші на те, щоб зібрати свій бар, краще піти і пропити їх в барі нормальному. Або хоча б для початку знайти свій улюблений коктейль (знову ж в барі) і почати з його варіантів.

книги

Федір Евсевскій

« Біблія бармена »

Головний російськомовний бестселер і вичерпний лікнеп з алкогольних напоїв: історія і різновиди кожного, гід по барній культурі і величезна кількість рецептів.

Дейл ДеГрофф

The Craft of the Cocktail

Книга засновника Музею американського коктейлю і одного з найзнаменитіших міксолог світу - крім власне рецептів, ДеГрофф розповідає про їх винахідників, травить анекдоти і розкриває власні секрети.

Блоги та сайти:

Inshaker.ru

Щось на зразок сайту журналу «Афіша-Їжа», але в світі коктейлів: ставиш інгредієнти, які є вдома, і отримуєш коктейлі, які можна з них змішати. Там же - рецепти від московських міксолог і сполучуваність всіх напоїв один з одним.

It's My Wine.ru

Вітчизняний проект, присвячений алкоголю у всіх проявах: новини про відкриту вченими користь червоного і білого вина є сусідами з «вичерпним гідом по" Негроні "», рецептами «Мартіні» та інтерв'ю з барменами і сомельє.

Блог Science Of Drink

Блог «коктейльної ентузіаста» з України цікаво розповідає історії приблизно всіх спиртних напоїв на світлі, а також їх комбінацій - звідки родом «Кривава Мері», чому американці п'ють Eggnog на Різдво, ось це все.

Блог Medicinal Mixology

Ще один авторський блог про корисні коктейлях - наскільки можна назвати корисним алкоголь. Серед інгредієнтів, з якими пропонують експериментувати автори, журавлина, грейпфрути, зелений чай і корінь імбиру.

Блог Gastronomista

Хобі нью-йоркського архітектора і журналістки Емілі Арден Уеллс - готувати вантажні коктейлі на основі джина, абсенту, рому і віскі. Крім цілком цікавих рецептів вона ділиться з читачами ще й нотатками про свої подорожі по світу, теж переважно алкогольно-гедоністичного спрямування.

Тиждень пияцтва на
The Village

Тематичний тиждень The Village, присвячена алкоголю. Ні, ми не пішли всією редакцією на тиждень в запій. Зате зібрали десятки коктейлів на всі випадки життя, поговорили з кращими московськими барменами і дізналися, де дешевше пити.

Відео

The Cocktail Spirit With Robert Hess

Серія майстер-класів ще однієї суперзірки, співзасновника Музею американського коктейлю і за сумісництвом євангеліста Microsoft Роберта Хесса. Ролики присвячені як рецептами коктейлів, так і барменським Лайфхак.

Jamie Oliver's Drinks Tube

Питний підрозділ блогу самого медійного кухаря наших днів. Крім власне секретів «Білого російського» і «Негроні» від Олівера тут є міні-блоги про вині та пиві, записані запрошеними критиками, а також ціла артилерія рецептів безалкогольних напоїв - кави, чаю і смузі.

Tipsy Bartender

Веселеньке шоу 37-річного багамцев Ская Джона, який придумав ставити з собою в кадр красивих жінок і давати їм в руки пляшку джина і стакан. Вийшло щось, більш нагадує програму на MTV, ніж барменський блог, однак, судячи з кількості передплатників, глядачам подобається. Напої готують до пари - з назвами на кшталт «50 відтінків сірого» і «Форсаж 7».

Коктейльна академія Inshaker

Ще один розділ вже описаного вище проекту - кілька професійних Барменские секретів для тих, хто знає слова «шейкер» і «Мадлер».

Ілюстрація: Настя Григор'єва

Як навчитися робити коктейлі - The Village

The Village продовжує пропагувати ефективне самоосвіта і повертається до рубрики «Нові знання». З настанням літа ми вирішили дізнатися, як урізноманітнити алкогольний арсенал на домашній вечірці і чи можливо самостійно робити коктейлі не гірше, ніж в улюбленому барі.

Вячеслав Ланкин

співвласник бару Delicatessen і кафе «Юність»,

бартендер спільноти Bartender Brothers

Домашній бар - це складна історія. Потрібно бути або фанатиком, який будує барну стійку, або зберігати все необхідне для нього, як зазвичай буває, на полицях разом з вафельницею і якимись міксерами. В ідеальній ситуації варто для початку почитати книги - «Біблію бармена» Федора Евсевского або The Craft of The Cocktail Дейла ДеГроффа, американського гуру і суперзірки: там дуже докладно розписані всі банальні речі.

Коктейлі зазвичай вчаться робити для вечірок, тому спочатку можна спробувати влаштувати, наприклад, «Маргарита» -паті. Для цього потрібен блендер, лід, текіла, лікер, соковижималка і лайм / лимон - в класичній моделі. Або ж «Дайкірі» - знадобляться ром, лайм і цукор. Це найпростіші речі з мільйонами варіацій, які змінюються і повертаються. Нещодавно приїжджав наш друг, який працював в Італії і Майамі, а у нас приготував банановий «Дайкірі». Тут його робили в дев'яностих! Ми дивилися і думали: «Нічого собі, ми в Москві придумуємо якісь Мегамікс, а тут людина просто банановий" Дайкірі "зробив, а йому все дівчинки плескають у долоні». Банановий «Дайкірі» - це ром, шматочок лайма, цукор, банан і лід. У великій кількості закидаєш в блендер, перемелюють - і виходить така маса сніжної консистенції, яку ти розливаєш по келихах і раздаёшь компанії.

У нас немає коктейльної культури і навіть рупора для її просування, тому що алкоголь зараз не можна рекламувати. От раніше був якийсь бум «Мартіні» в Штатах - дивилися «Божевільних»? Або в «Вовка з Уолл-стріт», коли герої п'ють «Мартіні» за обідом. Для «Мартіні» потрібна пляшка джина, пляшка сухого вермуту, довга ложка, лід, оливки, змішувальний стакан (Будь-яка банку по суті) і мірний стакан, який зазвичай є на кухні. Це теж один з найлегших і варіативних коктейлів. Можна зробити мільйон версій: класичний (дві порції джина і одна - вермуту), «Монтгомері» (сім порцій джина і одна - вермуту) або брудний «Мартіні» - коли додаєш чайну ложку соусу з-під оливок. Варіантів маса, але у всіх потрібен лід. Американці, знову ж таки, першими донесли до споживача, що лід повинен бути в кожному домі. А у нас його НЕ знайдеш навіть в готелі. Це і є найголовніше: якщо ви серйозно вирішили відкрити домашній бар, купите льдогенератор.

Що стосується напоїв, то в домашньому барі повинно бути все для того, щоб приготувати «Лонг-Айленд»: горілка, ром, текіла, джин, куантро і лимонний сік. На їх основі вже можна робити варіації. Ще повинен бути біттер, цитрусові та вершки або молоко. Може бути, ще лікери - за смаком. Для найпопулярніших напоїв, Сауер (Комбінація алкоголю, лимонного соку і цукру), буде потрібно сифон для газування. Для джин-тоніка можна ніж для цедри купити. Але лід - це основа основ, без нього нічого не потрібно.

Якщо ж ви хочете професійно робити коктейлі, йдіть працювати в бар: після півроку миття посуду вас допустять дивитися на пляшки і різні склянки, можна буде зрозуміти, що відбувається за баром і в залі. Існують, звичайно, і курси для чайників, але це таке «Шоу Бенні Хілла», інформація, яка моментально вивітриться з голови і знову зведеться до вермуту з соком. Ще один спосіб - відповідна тусовка. Багато моїх друзів вміють робити коктейлі і, коли влаштовують вечірки, вже заздалегідь знають, що будуть там готувати.

У Москві є магазин Inshaker, який витік з однойменного сайту. У ньому продають цілі набори - для «Космополітен», наприклад. Там і лекції проводять, які можна послухати. Можна прийти і до нас (об'єднання Bartender Brothers. - Прим. Ред.), Але у нас, як і скрізь, влітку активності майже немає. З'явиться до осені.

Також є купа Барменские груп за інтересами: наша , « бармени Москви »І ще мільйон спільнот. Там теж великий потік корисної інформації - поради, рецепти і корисні посилання. Але взагалі, якщо у вас є гроші на те, щоб зібрати свій бар, краще піти і пропити їх в барі нормальному. Або хоча б для початку знайти свій улюблений коктейль (знову ж в барі) і почати з його варіантів.

книги

Федір Евсевскій

« Біблія бармена »

Головний російськомовний бестселер і вичерпний лікнеп з алкогольних напоїв: історія і різновиди кожного, гід по барній культурі і величезна кількість рецептів.

Дейл ДеГрофф

The Craft of the Cocktail

Книга засновника Музею американського коктейлю і одного з найзнаменитіших міксолог світу - крім власне рецептів, ДеГрофф розповідає про їх винахідників, травить анекдоти і розкриває власні секрети.

Блоги та сайти:

Inshaker.ru

Щось на зразок сайту журналу «Афіша-Їжа», але в світі коктейлів: ставиш інгредієнти, які є вдома, і отримуєш коктейлі, які можна з них змішати. Там же - рецепти від московських міксолог і сполучуваність всіх напоїв один з одним.

It's My Wine.ru

Вітчизняний проект, присвячений алкоголю у всіх проявах: новини про відкриту вченими користь червоного і білого вина є сусідами з «вичерпним гідом по" Негроні "», рецептами «Мартіні» та інтерв'ю з барменами і сомельє.

Блог Science Of Drink

Блог «коктейльної ентузіаста» з України цікаво розповідає історії приблизно всіх спиртних напоїв на світлі, а також їх комбінацій - звідки родом «Кривава Мері», чому американці п'ють Eggnog на Різдво, ось це все.

Блог Medicinal Mixology

Ще один авторський блог про корисні коктейлях - наскільки можна назвати корисним алкоголь. Серед інгредієнтів, з якими пропонують експериментувати автори, журавлина, грейпфрути, зелений чай і корінь імбиру.

Блог Gastronomista

Хобі нью-йоркського архітектора і журналістки Емілі Арден Уеллс - готувати вантажні коктейлі на основі джина, абсенту, рому і віскі. Крім цілком цікавих рецептів вона ділиться з читачами ще й нотатками про свої подорожі по світу, теж переважно алкогольно-гедоністичного спрямування.

Тиждень пияцтва на
The Village

Тематичний тиждень The Village, присвячена алкоголю. Ні, ми не пішли всією редакцією на тиждень в запій. Зате зібрали десятки коктейлів на всі випадки життя, поговорили з кращими московськими барменами і дізналися, де дешевше пити.

Відео

The Cocktail Spirit With Robert Hess

Серія майстер-класів ще однієї суперзірки, співзасновника Музею американського коктейлю і за сумісництвом євангеліста Microsoft Роберта Хесса. Ролики присвячені як рецептами коктейлів, так і барменським Лайфхак.

Jamie Oliver's Drinks Tube

Питний підрозділ блогу самого медійного кухаря наших днів. Крім власне секретів «Білого російського» і «Негроні» від Олівера тут є міні-блоги про вині та пиві, записані запрошеними критиками, а також ціла артилерія рецептів безалкогольних напоїв - кави, чаю і смузі.

Tipsy Bartender

Веселеньке шоу 37-річного багамцев Ская Джона, який придумав ставити з собою в кадр красивих жінок і давати їм в руки пляшку джина і стакан. Вийшло щось, більш нагадує програму на MTV, ніж барменський блог, однак, судячи з кількості передплатників, глядачам подобається. Напої готують до пари - з назвами на кшталт «50 відтінків сірого» і «Форсаж 7».

Коктейльна академія Inshaker

Ще один розділ вже описаного вище проекту - кілька професійних Барменские секретів для тих, хто знає слова «шейкер» і «Мадлер».

Ілюстрація: Настя Григор'єва