Поєднати ціни на хліб з рівнем доходів - можна

Хліб на стіл - так і стіл престол, хліба ні шматка - так і стіл дошка. Ось тільки кожен день перетворювати обідній стіл в цей самий престол обходиться в копієчку. Здавалося б, в регіонах хліб коштує набагато дешевше, ніж в російській столиці. Хліб на стіл - так і стіл престол, хліба ні шматка - так і стіл дошка

Поєднати ціни на хліб з рівнем доходів - можна

Так, звичайний чорний продається в Санкт-Петербурзі за 22-25 рублів за буханець, в Тамбові - 9-16, Іжевську - 13-15, Саратові - 14-15, в Красноярську, Ярославлі, Барнаулі - 12-14, в Махачкалі - 10-12. Але ж і рівень доходів населення там на кілька порядків нижче.

Хліб - традиційно дорогий продукт харчування на Далекому Сході - 30-50 рублів за звичайну буханець в залежності від регіону. В цілому, за даними Росстату, в січні-червні 2009 року середня вартість хліба в російському роздробі становила 43,3 рубля за кілограм!

Тим часом уряд ще навесні розпорядився, щоб ціна одного кілограма хліба не перевищувала 25-26 рублів. Як то кажуть, відчуйте різницю! А хліб насущний скільки коштував, стільки і коштує, незважаючи на всі раденія влади про здешевлення прожитку громадян в кризові часи.

Саме на це звернули увагу в Російському союзі промисловців і підприємців (РСПП): ціни на хліб як в оптовому, так і в роздрібній ланці майже ніколи не падають, можуть лише зростати або залишатися стабільними. Коливаються, та й то незначно, тільки ціни на борошно.

Про це в своїй доповіді на круглому столі "Моніторинг ціноутворення на соціально значущі продукти" розповів віце-президент РСПП Федір Прокопов. В РСПП зацікавилися цілком логічним питанням: з чого складається вартість хліба? І з'ясувалося наступне: в структурі роздрібної ціни вартість пшениці займає всього 20 відсотків.

Транспортування зерна і борошна становить 3 відсотки, послуги елеваторів - 2, переробка і прибуток борошномелів - 6 відсотків. Найбільшу сумарну частку в останніх 69 відсотках займає надбавка з боку виробників хліба - 34 відсотки, а також з боку роздробу - 35 відсотків!

Виходить, один (покупець) з сошкою - семеро з ложкою, і найбільша вона у магазинів. Саме їм в кишеню йде левова частка грошей, які ми з вами платимо за хліб.

На думку РСПП, здешевлення хліба можливо тільки, якщо продаж "соціальних" буханок стане носити масовий характер і при гнучкій ціновій політиці виробників. Вони повинні реагувати на зниження ціни компонентів. Як, зрозуміло, і інші учасники ринку.

Читайте також: Кого нагодують соціальним хлібом?

Ділові люди зі Спілки промисловців і підприємців переконані: маржа учасників ланцюжка на всіх етапах така, що цілком дозволяє не тільки не допускати підвищення цін на хліб в кризовий період, але за рахунок скорочення накруток знизити їх.

Депутат Державної Думи, перший заступник голови Комітету ГД з аграрних питань Микола Харитонов упевнений, що є й інші способів здешевити хліб, їх чимало, з доведеною в світовій практиці високою ефективністю.

"Щоб мати дешевий хліб, потрібно говорити про його собівартості, - пояснив Харитонов" Правде.Ру ". - Я в цілому згоден з цифрами РСПП, додам тільки, що 40-45 відсотків витрат у виробників хліба - це плата за електроенергію.

І якщо держава зацікавлена ​​в зниженні ціни, пекарям потрібно продавати електроенергію за пільговими тарифами. Потім, тільки в нашій країні роздрібна накрутка становить 35, а то і більше відсотків, в Європі вона не перевищує 25, і уряду строго стежать за дотриманням цієї норми.

Далі, в будь-зернопроизводящих країні є державні дотації для хліборобів. Візьмемо, наприклад, Норвегію, яка за кліматичними умовами дуже схожа на ряд зернових регіонів Росії. Там дотація на гектар ріллі доходить до 3,5 тисячі доларів.

У нас ця цифра сміховинна - в межах 20 доларів! А не підтримаємо свого селянина - будемо годувати чужу армію. Навіщо було відмовлятися від системи обов'язкового страхування майбутнього врожаю, яка існувала за часів СРСР?

Читайте також: Кілограм хліба в Росії повинен коштувати не більше 25 рублів

Зараз страхування добровільне, і нікого не хвилює, що у багатьох господарств просто немає грошей, щоб убезпечити себе від втрат. У разі неврожаю вони зазнають збитків, опиняючись кинутими напризволяще. Це при тому, що півкраїни - зона ризикованого землеробства!

У сільському господарстві багато можна передбачити і вжити необхідних мери.Необходімо створити нормальний механізм захисту і стимулювання

Необходімо створити нормальний механізм захисту і стимулювання

Поєднати ціни на хліб з рівнем доходів - можна

сільгоспвиробника. У багатьох країнах, тій же, наприклад, Великобританії, щоб питання цін на зерно не мучив фермерів, держава ще до посівної оголошує, за якою вартістю буде його купувати.

І робить висновок з фермерами так звані ф'ючерсні договори. Це теж стабілізує ціну на кінцевий продукт - на хліб, без якого ситий не будеш. Звичайно, фермер, якщо йому вигідно, може продати зерно і на ринку, але він завжди впевнений в гарантованих закупівлі держави.

У нас же немає такої практики. Аграріям вже оголосили, що пшеницю третього класу цієї осені держава планує купувати по шість тисяч рублів за тонну. Здавалося б, за Уралом зріє хороший урожай - але йдуть сильні дощі, зерно може втратити в клейковиною і стати класом нижче.

До того ж хліба полеглі, потрібна техніка, її не вистачає. А все в руках приватників, все віддали їм на відкуп. Вони вважатимуть: купувати дорого, гнати з інших регіонів - теж, і махнуть рукою. Що буде з урожаєм?

І скільки уряд грошей ні обіцяй на випадок неврожаю, ніж замінити зерно? Хліб всьому голова. Замість нього нафту сьорбати не будеш. І газ ми теж їсти не будемо.

Хліб в достатку і за прийнятною ціною - це гарантія продовольчої безпеки країни, втрата врожаю означає загрозу суверенітету Росії, тому-то хліб - всьому голова. Так що державі потрібно з повною відповідальністю поставитися до аграрного сектору ".

Читайте саме інтересчное на головній сторінці сайту

В РСПП зацікавилися цілком логічним питанням: з чого складається вартість хліба?
Навіщо було відмовлятися від системи обов'язкового страхування майбутнього врожаю, яка існувала за часів СРСР?
Що буде з урожаєм?
І скільки уряд грошей ні обіцяй на випадок неврожаю, ніж замінити зерно?